材 料8 o4 R0 Y. J3 ?+ X
蟹 1 斤
/ a ?# ?8 @6 v6 E, |0 T粉 絲 2 小 包
% A* L# W' c1 R8 m: o5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 肉 2 粒
+ f( `* M) J* R% m薑 3 片tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ t% S9 |% ], F" T7 N9 o
蔥 2 棵
5 z$ Q! m7 h6 D, |4 }tvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 1 罐
( Y! C" L: { g' F2 t4 s公仔箱論壇紅 椒 絲 1 隻5.39.217.76+ s* d# X' i8 v- Y6 y% }) L+ n
# A; Z3 l! x! H5 x+ ntvb now,tvbnow,bttvb調 味 份 量% I4 o" D, k) P, x; z
老 抽 2 茶 匙/ H3 O' d" _& E N4 c
糖 1 / 2 茶 匙
, d4 y' f" X; n* m! vtvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙& R' d' v! V; W; `% n$ y
麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb8 }* q6 T& V, I: N3 N& l
胡 椒 粉 少 許
6 u: W2 D, j6 N5 e' k水 1 杯
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做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% ^* z' P2 [) a6 ]* P
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 5.39.217.76- T8 U3 h, g5 A k v3 W8 Y+ n
6 R* l! I3 L+ L2 }; ~5.39.217.763.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" G) t! u( G; U* m: ?1 E) A h
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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