材 料
5 z0 j( d/ w q9 c8 j7 x5 Z9 U5.39.217.76蟹 1 斤3 q# ^2 r/ @4 S) M* P
粉 絲 2 小 包
) [+ ], S) V1 V8 \- D, N9 X公仔箱論壇蒜 肉 2 粒
" \( d) f0 l0 ] p3 ~# E* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3 片
2 { U. t9 ?9 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵
8 \9 h; s4 ~+ p$ H( _* o) @3 X雞 湯 1 罐
* R; Z1 G9 a; D- qtvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 絲 1 隻
$ v! Z0 n; f5 R* Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 {# m& J8 b( \' \
調 味 份 量
% n4 ~% S% h: f# S, z Ftvb now,tvbnow,bttvb老 抽 2 茶 匙5.39.217.76: } L9 u0 N$ J2 p2 _' G: ^
糖 1 / 2 茶 匙
! g. O; }3 \; R* c. O9 H R6 r5.39.217.76雞 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a. W: x, U6 l2 N
麻 油 少 許
/ P1 X/ q$ l/ v' `+ b* H! H胡 椒 粉 少 許
+ @ N: B, M: ^+ [. J水 1 杯公仔箱論壇5 J: K- w+ V; ?4 B n
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做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 5.39.217.76* @) `0 e9 T0 r: m$ D1 \* ]
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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0 u8 Z7 }. G5 F1 F3 S, W5.39.217.765.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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