日本食物食譜

rain_

! A6 a0 E8 [# R' Q
5.39.217.76  \" R8 \: B; b. C; W9 R& p
00.燒八爪魚丸子食譜
7 F( `  d+ f9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q! A1 v+ z2 N( O9 M& }公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
4 ^& L$ k1 k$ {+ O+ Btvb now,tvbnow,bttvb
" e2 s: k- P8 z* y0 A製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 d* P' p$ X( s$ i1 X

2 B% J) y/ r6 {$ o! Q; [- w; m雞蛋 2隻5.39.217.769 y4 P) d( N2 f
麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb# L1 u( |. S7 i6 Y) J+ z
生粉 1 安士
9 N0 C# T% n8 Z7 b# i1 X& atvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ L! ~. r: m& q! t
清水 4 安士
6 m( a2 a1 m- ^) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {  s% V# P" y
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
4 S  G/ [0 E+ |/ }# S! c3 T4 z6 J5.39.217.76
3 ~+ r, m6 F# }/ h; R5.39.217.76
' h- C/ v9 P: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ v+ |+ f9 @& E9 \6 z: [5.39.217.761. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
7 F! Z( ~! f' i2 M0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# d; L  n5 D- D
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。4 Z1 Q( V2 T) F7 q
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成" P) t) C8 Q8 T6 h( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 b% L1 g  R7 a4 Q
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
$ V) x) M4 J* j3 o2 C5 }4 htvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
6 p. b* |0 v; z( u9 j& {7 q5.39.217.76
" W* o$ v" j/ p) w" U$ W- p4 ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

rain_

01.日式燒餅5.39.217.76' |6 o: b: g8 t: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 \" `7 L$ r- S+ N
材料 , D7 Z! [0 _. V: h3 y; j1 ^
蛋 6隻
7 Y, O4 Y$ h% c5 U' Q# ]2 R砂糖 300g
+ k6 F& O; `9 F0 ~; D; x蜂蜜 30g
% _5 V! |' V( R2 {+ [* ~5.39.217.76麥芽糖 30g 5.39.217.764 ^/ D) d: n: E( e
煉奶 75g 公仔箱論壇& H% p* ~& n/ y" }
發粉 5g
( i; I! `9 Q! `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
5 P$ g8 I/ z; o4 I0 Z& X, ]公仔箱論壇麵粉 300g
5 p' D& ^( L1 i1 F6 x3 j4 V  n2 H公仔箱論壇# t) u) R' y3 J
*預熱烤盤170度
" P! H3 y* i5 C( c8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& v9 C" a2 W6 Q. D5 K2 A
方法
3 O! k: G1 @) u1 @" a8 b% b$ d) s公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. ! ]4 K) D/ g% I1 S( l5 z( e
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" j; M- L/ ~' U
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
: f0 d% q0 m- L: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上,
3 P! F" M, b9 |tvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.
8 E0 i( x5 _# T: Q1 H$ T5.39.217.76* L9 B" }/ n4 S9 Z
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb, `( L4 }9 @% F$ K$ d
製作時間: 15分鐘
1 K, G5 f5 a4 @( {  ^9 a0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克 公仔箱論壇# u( U) V% d% j2 h- U1 _
熱量: 351 kcal, m( M& U/ s+ f, i$ ?
*鹽份及熱量為 1 人份量
. N8 {# A. A; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 z9 O3 B9 Y9 q5 ?# \6 G- @
材料 ( 2 人份量 ) :
/ ~$ w; |5 E! A2 U5 Z+ Z' C公仔箱論壇免治肉 175 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: H& o; I+ b5 S7 c" j( Y
日本木綿豆腐 半塊5.39.217.761 g4 G5 V) [7 h1 D2 U$ |% q6 A
露筍 1/2 束
3 q3 l; b" ^: x9 Y大蒜 1 條, w' S% v; M9 x
粟米油 1 湯匙
4 B0 t. @  r' O* d
* W* p; Y+ m: ]. ]  P5 x5.39.217.76調味料:
; T9 z0 v$ J/ y3 n, b5 ^! Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
& q( E/ T+ z2 @tvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙
2 J" u( R5 k4 T$ t海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
5 o5 I- D/ a+ `3 t1 y% q$ \5.39.217.76味鹽 1/4 茶匙
: w% g/ L8 s( R7 b$ Ctvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 少許
3 s7 b& c- E6 G
: r3 r+ K) Z: d% [醬汁:公仔箱論壇* E; E# }7 W# v
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙2 e3 q2 H. C  v# t" m
鼓油 1/2 茶匙
9 b- H! r# {/ Z9 W/ u0 Q" d! Z酒 1/2 湯匙7 T4 a0 Q- C! \, j5 c: [
味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇+ Q5 m; p" h! j" ^* H  R
水 1/8 柸
$ U6 c# _1 u2 W0 o) [* p  D; mtvb now,tvbnow,bttvb
& [8 C. y4 B: ~, t做法:
& x0 n$ i( M3 W% c9 y/ Z& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5.39.217.769 [# _  U9 {+ b& J) t$ `
tvb now,tvbnow,bttvb# ?% p3 j9 K+ j# J) M7 r! m5 K  H
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
) w& B- _& ?5 Y1 `. W( [6 n- {& G0 x6 T- z/ F8 G3 c& h) d
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' T% v+ t: s4 J/ G, i# D
tvb now,tvbnow,bttvb3 M* N5 x+ S) W
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
, j4 O$ n, Y' `公仔箱論壇
. i4 G4 p: @; D9 B# B公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
7 T" S. G$ g* C3 h* s* t$ N6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 1 E* P& P# ~2 e0 A& J8 D' h% P* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: [/ k, p6 ^1 M5 X( z
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。2 T' F: T9 O; H
8 K$ k* w5 ~4 T6 q& W  ]
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

rain_

03.=日式蛋包飯=
9 D! P2 g; D' u6 C4 T3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
# s8 r" a' I& n+ _4 F主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
! w1 d5 S5 q" J$ l, t7 B/ [# j, s" V/ V3 X7 e8 ~
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇! [) J) ~/ x# w& g9 b
　
7 m9 {7 U; X  r5 ?' O/ W制法：
2 t! G* [3 z  u: r& C公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。
. m# z6 e5 y2 ^0 _2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
9 [1 C$ B. B) P2 _( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb! C, ^, L3 o6 B- q* k
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
  }1 l2 \) p- T9 c: L- o% n# k% T5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇% V6 {3 r* l) U, `% S, q; {
　
$ k* f; u) C& z$ f4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q* \, @( Y( L6 r5 w: t3 c  c7 v
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
0 Z( i* V# `$ u* s1 ~& V: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來。
$ G2 G# Q! p$ `, n0 |+ A" a. Y. q公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形