【材料】5.39.217.76$ h+ V1 L2 [- A6 J) Y6 x
雞中翼十二隻
8 ?7 v- p* h f8 z. B e2 y/ g! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
7 u) n- r8 h' N1 g. G& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜一湯匙(浸水)
0 K% l. l# M p6 r公仔箱論壇冬菰八隻(浸軟、切件)
$ d9 [: a/ F2 K1 X, C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子二茶匙(炒香)
3 g; d0 V3 e5 e, c蒜頭三粒(切片、煎香)
0 Y* C) r0 |' k& L! o( htvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb" D- s) h, U. [' [9 s$ m5 g
生薑六片(煎香)
1 W$ N" w4 e4 j9 c, A6 k, I; |, u公仔箱論壇# a1 d$ z( u, b6 S) r2 U# d$ g
【醃料】, M! G1 H. R2 p3 N9 q
生抽半湯匙
8 S# f) i* ]; {* }$ R公仔箱論壇粟粉一茶匙
7 p2 T2 N n9 [1 w4 }1 J, V: k( O. v6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
' |) L/ T% D: d5 n* Z' X% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙; ^$ r" T9 ?! L- A6 g+ H2 l5 B8 E
生油一湯匙6 L! }( P5 U2 d
麻油三分一茶匙5.39.217.766 o2 g" f1 `& R
胡椒粉四分一茶匙
f8 N4 I$ P5 R3 O% j5 k5.39.217.765.39.217.76" ]* e3 X- X! u6 n0 _7 ^
【汁料】7 @5 C0 R; ?, q2 b& R4 J t# M7 J3 g0 h
清雞湯一杯半
1 d- u" K& Y$ o( W) o% v蠔油一湯匙
, s7 t7 x, H+ U' H: i; c' K生油一茶匙 H4 R3 ~/ O$ T9 r( O
黃糖半茶匙
@1 W7 V: f" }! }" I麻油三分一茶匙5 [' j9 P: ~5 z p/ h4 Z
胡椒粉四分一茶匙) c: g- ^1 A" T6 W/ p/ w
5.39.217.76+ {5 A0 c0 C- ^( j0 a5 S
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, z6 I! l; W! A; u
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
* k7 J) R( }* {8 H5.39.217.76(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
2 g$ p% r# C3 I! Z# [tvb now,tvbnow,bttvb(三)將雞中翼回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 b, r' k" e. w
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
| 