【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 n) v( N8 `) I4 a' r
雞中翼十二隻6 t2 n |4 Z2 v" u. o: \
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
: b( P H" z# Q" ]tvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙(浸水)
' D5 X! P! o: i. x0 R冬菰八隻(浸軟、切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 U- e9 X, d: i
蝦子二茶匙(炒香)7 s+ M. D. r. u4 L* K
蒜頭三粒(切片、煎香)
# ^: t B) J" C2 I( @3 n7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切片、煎香)
# z' M, ?" P& e! O2 g+ A# y! w5.39.217.76生薑六片(煎香)
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+ m2 q, W! |6 D8 X* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 \! ]9 B- g8 C) C5 u' P
生抽半湯匙
; J) C7 F0 W6 S# L公仔箱論壇粟粉一茶匙
) X* B# ], m4 f9 n, t* E5.39.217.76雞粉半茶匙
) r# h1 I/ `6 a( L黃糖半茶匙
5 _7 e# L. K4 Ctvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙( s8 M# [( a+ a
麻油三分一茶匙
; B+ r$ x& G5 c8 e* T* o3 R" q/ N公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙$ \0 ?8 d' e8 \7 G# @% {8 J
+ V; d: N8 d" r0 i) }2 w公仔箱論壇【汁料】6 \! ?7 V5 D* ]: p, W. ^$ F% P
清雞湯一杯半5.39.217.76' N/ A2 s' e+ C' X; w4 ^
蠔油一湯匙
# o+ v( D' W3 k5 f+ C' Y* t公仔箱論壇生油一茶匙7 L3 y7 E2 U% l8 g
黃糖半茶匙公仔箱論壇- g% J6 O c/ p5 ]/ A. d7 G
麻油三分一茶匙0 q% R0 }6 _8 L& \$ t" d
胡椒粉四分一茶匙
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: [$ K( V8 o) _5.39.217.76【做法】" A* B- `* w& L9 l# G+ n" U& x
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。5 }" L7 n' F6 c9 @+ K
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
: e6 Y2 Q& r& J; r7 x3 _(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
) ~% K; s/ m6 ~" N& `/ [! ~: Ntvb now,tvbnow,bttvb(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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