【材料】
- v3 _6 `6 q: |! \雞中翼十二隻
0 z; O3 l3 Z( l7 b6 ?- `: o: s1 i罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
- ^7 t s, n: h) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜一湯匙(浸水)公仔箱論壇0 c4 A$ @1 a. n# u% r
冬菰八隻(浸軟、切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" C1 O `1 v, l; g7 l
蝦子二茶匙(炒香)
- V8 D U/ m8 m& C2 g# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片、煎香)
9 [" X6 X4 G8 p$ J0 R$ r& Utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片、煎香)
1 ?- T, ^ G. ~5.39.217.76生薑六片(煎香)
5 C9 C/ U) S, otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' Y( C- m: |& A1 g
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, K/ P O- M b) v
生抽半湯匙
5 s% O2 _' ]9 U; t- C8 E( @粟粉一茶匙
: ?0 C. N2 N1 C/ e$ h8 _雞粉半茶匙
! W# h" S1 ^1 J/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% `, K1 A. }7 w! d4 @9 F% R# q
生油一湯匙
6 y8 C3 h! F! f+ r! ^, Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 t, W4 Q m% J
胡椒粉四分一茶匙
3 A$ h; K: \- c/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P n% C# a* q) A: u P. a
【汁料】公仔箱論壇6 y( W4 R& j/ _
清雞湯一杯半公仔箱論壇* j$ b. ~6 b( |! s& N" g3 t
蠔油一湯匙5.39.217.76/ C' r+ G% n$ `: b
生油一茶匙
- x6 B' }, z6 o7 f4 W9 e) u# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙' Y8 J6 s& I: O* W
麻油三分一茶匙
+ d% J$ l# J& Y. z; ^8 D公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
- f @* b, r7 G/ k: p3 A5.39.217.76
, u1 ]9 a/ d+ U' j5.39.217.76【做法】 I Y2 w% b4 V q
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
; [5 Y# }1 |5 X. E(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。/ U H a0 @1 h5 a& Q" n2 J! E
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
" C$ T) d* d: D/ i* `5.39.217.76(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
| 