[西式食譜] 蔥汁燒雞扒

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材料 :
+ P0 F# y( c. Ttvb now,tvbnow,bttvb雞脾肉       12 (去皮)
. H% i/ n5 O, t$ W5 Z旦           1只  (打勻)
! {/ m+ r1 I! S: z生粉         1/2杯
; G6 ~+ G  U+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 F& Z$ `; B. H" y# V# d& E9 F. N醃粉 :
9 f0 N5 V( X( C( H+ }tvb now,tvbnow,bttvb薑汁         1湯匙
- [- f" |2 T0 C" x, ~* K1 I6 U8 W1 K/ t5.39.217.76生粉         1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" I5 L: c" o- x7 w% X6 Q! x% I
糖           1茶匙
  O7 s. O- ]. P- y+ xtvb now,tvbnow,bttvb麻油,胡椒粉   少許
2 r2 W$ O& u3 n公仔箱論壇生粉          1/2湯匙( w. g7 E& [5 X1 H( }
   tvb now,tvbnow,bttvb+ \: J& _6 a( L
汁料 :
; @  p  o! `7 V: l8 U2 m( o) T2 G公仔箱論壇水             1/2杯5.39.217.768 S3 @- k1 M$ J+ n& `8 m
生抽           2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. _  P. \3 E$ u* z( I4 ^1 X
糖             1茶匙公仔箱論壇/ H# K9 o, s+ X
生粉           1茶匙
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做法 :* R7 T# S* }) r- a
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
8 @) U' k! A' @雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
2 s# e( }& K* a! @- O1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾- {+ s8 y  e! b) r4 e' o
食時淋於雞件上