材料 :
3 ], b; t6 s2 P$ t5.39.217.76雞脾肉 12 (去皮)
5 n& y: d, j" A. V5.39.217.76旦 1只 (打勻)5.39.217.76# w4 {3 \7 L h/ y& A+ _0 _, I& Q
生粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( v$ w: F2 j: U9 M2 G
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醃粉 :
9 P0 t* X, c% W- H; [5.39.217.76薑汁 1湯匙! r: G, s+ @9 O+ J' t
生粉 1 1/2湯匙公仔箱論壇% I# m, s$ l3 z5 z' g) m$ f3 y
糖 1茶匙
# X: D$ A* d, z% |: O5.39.217.76麻油,胡椒粉 少許0 U' h4 A8 a7 A$ g$ G7 _
生粉 1/2湯匙
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+ E f L8 C; b. dtvb now,tvbnow,bttvb汁料 :
/ I4 }9 W- l y2 }水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 n9 g: G, k- ]2 W$ d% `
生抽 2茶匙
; u% q( X! c6 @" M& e A" ^/ S% c5.39.217.76糖 1茶匙
0 g; o7 p" {% n' ~: m atvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙5.39.217.761 y8 ~# |+ G' c o# [6 @4 [
& k( V* C% G, a: p, L9 F做法 :
9 @7 i! m; L: y( Mtvb now,tvbnow,bttvb雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好5 \$ D; Z* R" s5 h
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出5.39.217.76* x2 B b7 c: j+ T' N, j! f( ^
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
6 e v9 h3 I! ntvb now,tvbnow,bttvb食時淋於雞件上 |
發表於 2007-9-4 05:30 AM
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