材料 : , x1 E& t* Z: A
雞脾肉 12 (去皮)
& x- B: a# A+ V" a, K" [5.39.217.76旦 1只 (打勻): A& d0 s; u; [+ i
生粉 1/2杯公仔箱論壇6 e/ G. _% B% o# `& G+ ]+ S+ w
, }( Q, o7 E- y3 p) ` n+ H! B醃粉 : 5.39.217.76, E! ]- w) p/ J( k: \
薑汁 1湯匙
/ o# e( @2 p& G; V2 K生粉 1 1/2湯匙
- }% |" `! s5 l7 \( Y. c5.39.217.76糖 1茶匙
; G8 v/ D0 J) B9 f+ ~公仔箱論壇麻油,胡椒粉 少許
7 P0 e: h& R# F2 g/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2湯匙0 [# u2 H" T6 y3 Q
1 u" f- T( B$ O, a8 V& ]: Y汁料 :
& @0 u8 V4 t5 D2 J' ?8 K! ^' i) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯5.39.217.765 T9 Z; Q M6 V) O' S! I
生抽 2茶匙
5 T% l4 J- n) K( Q8 V0 l5 {9 s糖 1茶匙
! H* Z: ?/ N& J4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
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做法 :5.39.217.764 K0 }! u; B& F0 @
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好5.39.217.76# A4 l, N; p M2 p) I# `' C
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
1 E5 I) \4 D4 c5 |) L1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾公仔箱論壇) r3 ^4 f$ c6 V( T m
食時淋於雞件上 |
發表於 2007-9-4 05:30 AM
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