韓國宴客DIY之--海鮮鍋1 ~: U) h- {* c" b' m x9 G* {
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料tvb now,tvbnow,bttvb% N* G# z1 a. F1 `
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- _- j! e- n, U i, G- i
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
( S; j9 H0 }2 B9 `3 O: [1 T湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯5 A. N+ X- n. f$ v, S: @
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底
) `: p: l/ D; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
* M) ?1 p/ y$ r2 N公仔箱論壇: k/ V/ S$ ~9 y! w @' j7 a* [
tvb now,tvbnow,bttvb$ a" j# t0 @/ `9 W, R! S
* n# h; v* T9 stvb now,tvbnow,bttvb02準備海產品- V" E/ E \- b( \
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
; q, z4 A, \) a) _. vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m/ M( U. ]* S+ |- k* G, C
4 u* }4 f# c8 D8 m' T, j03準備蔬菜
! `7 q7 @7 ? n% s+ gtvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段tvb now,tvbnow,bttvb' `: D* b' `7 M& B) l: C |2 x
4 @, X7 E m/ `, g5 K3 k04煮
: J% k: n1 _- ~0 D% g3 G E$ J/ y公仔箱論壇第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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! R2 z$ {" p' [& q7 x3 O: g t. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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