韓國宴客DIY之--海鮮鍋
7 H$ ^8 ~5 r( j$ K! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 S' ]% Q4 R5 ^& [7 V. L; h Q& `
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 6 g" G& [" X0 V% O2 s& g
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
, m& t9 E( E" K. c' o6 q湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
9 z: M: a/ E) f/ U9 C: I- {: U調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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公仔箱論壇- m K, V0 U3 H5 m5 a
01熬湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( s( u, N$ ?" }4 i
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明., `* f' F5 F/ C9 H5 R3 l8 \
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02準備海產品
# Q/ {) G# D* w. `" p6 d1 R螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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. x0 h" l& b9 g3 x4 B* ^5.39.217.7603準備蔬菜
# |& a- ?0 K' v6 v7 |2 Btvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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. }( y4 a4 Y; g Z( g$ k04煮tvb now,tvbnow,bttvb) v9 k N$ C9 b3 X% z4 R
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火. c! @+ }, P1 A" l M! W: H3 ]
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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