韓國宴客DIY之--海鮮鍋公仔箱論壇# ^( J9 u# i8 Z
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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7 _+ k" u% s: Q+ {! K* P" T主材料
, |/ A. Z9 G, w8 k5 Z( {" `公仔箱論壇海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 ; L0 p& V( M" \9 x8 `, s& O9 R9 G
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
: X& O( i0 @2 V湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
" A1 a; H+ A- p8 ?5 P5.39.217.76調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許公仔箱論壇/ k& M' M0 p. { V$ w
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01熬湯底
$ e% x7 L; g( D; i5.39.217.76蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.公仔箱論壇+ i0 |' V9 _$ X* h* Y
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02準備海產品5.39.217.763 R9 { f! Z- M, I( s
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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0 @4 @9 Q) n( ]: N0 \: |03準備蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb6 Q$ q) K+ C. |0 l' {
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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6 O" {9 {! x9 {* R: R2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04煮公仔箱論壇/ U2 n; P7 D- W' r( Z7 z; t1 T# u0 z) p
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火tvb now,tvbnow,bttvb; r- \: X0 H* B7 O$ f A, n
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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