韓國宴客DIY之--海鮮鍋/ T# U: D* M F' o
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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3 t( G4 h% B6 S- [+ j7 n* k公仔箱論壇主材料5 j' l% ^' w0 y6 b5 O
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 5.39.217.76$ M e2 d1 j$ t7 O7 {
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) U h9 K) N% {$ w5 n1 s
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
' P# h: c( L4 T" f調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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3 h9 i& p7 y; m4 \7 @$ s0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01熬湯底
4 {1 J& v3 O+ T( U% T蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明. H9 Y. ^" H0 O/ K; S5 a
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02準備海產品
) r- Z7 f# N6 `0 J- W公仔箱論壇螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨5.39.217.766 w" F2 ]5 e; E. l
5 p8 \8 W' T8 D- Q) u3 J8 atvb now,tvbnow,bttvb
7 K7 j0 x$ s7 Y- S2 S5.39.217.7603準備蔬菜
: P, S2 o, J/ K將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
% O& A) f8 \5 E9 l- S$ K* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M) y& S7 [( g- p9 j% o5.39.217.7604煮
. N9 b h. s& B/ [1 I3 F- C公仔箱論壇第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火! \5 ]. [, [" _
" K) k5 g1 O U) ?, E' Ktvb now,tvbnow,bttvb05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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