韓國宴客DIY之--海鮮鍋) e4 z4 j- m+ C, _
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U% w! {$ {& n4 W5 o7 o, T% h
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主材料
0 {. d! v2 M( O海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb) t5 C1 v& G4 J8 c, s& k8 O
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 q' }1 U/ J) M9 \
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯tvb now,tvbnow,bttvb/ Y% \' C% N5 a, f$ }) V d
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許; D; F `7 [6 C
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( y9 ^1 d1 ?/ [4 u) ptvb now,tvbnow,bttvb01熬湯底tvb now,tvbnow,bttvb- w; d% P0 j1 Q L3 C- O
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb c1 T& J3 v/ b8 l8 ], j2 Z6 q7 U. D) V
0 R/ L8 u; M- I1 Y* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 B8 h- R, H- h4 O7 o( A
' h% |/ S3 ]+ q* M2 N$ L- F5.39.217.7602準備海產品$ j6 T' D+ H( b( r2 l; o
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨' k) \- E b+ X5 `
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03準備蔬菜
) u( k9 i& _7 @tvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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1 H2 H/ \+ B/ k9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04煮% K3 Z; q2 @; A9 f/ w
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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發表於 2007-9-4 05:29 AM
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