韓國宴客DIY之--海鮮鍋5.39.217.761 J L0 B8 d# h4 }: [. |1 `' a
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 公仔箱論壇& \3 R+ B& B8 x0 a9 |$ P- o$ L" [! ^
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主材料
0 V/ C9 c% |* p, T2 Y5.39.217.76海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 5.39.217.76* [) {; z* e* x" y: d$ p# _/ ^
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
7 a% N0 y+ A5 t% h& I4 B8 X7 v公仔箱論壇湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯; M; N0 b9 Z2 j x; e
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許2 d$ v# F' @* ]: V; \ B4 O( p
& L# ^0 o: u( r3 g5.39.217.76) |3 A% {( ]! M: A M, X2 k
01熬湯底; g! b, E7 g" f9 p
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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3 e6 p" \0 j4 s3 l F9 w5.39.217.76公仔箱論壇* Q2 U1 A' w2 |5 G, Y* J5 z
02準備海產品
+ x0 r5 C" n7 D8 B, l) z; [" Ptvb now,tvbnow,bttvb螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨7 v2 G& g; w J" n
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03準備蔬菜
1 M2 V$ p& k; N; M8 J I將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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& n# u( O) e; U; d/ {' z- H* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04煮
" V. Z: K7 I/ s# L/ a q第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
% }% S5 q' P; m( M* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R8 x! \7 `+ G0 A, e05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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