韓國宴客DIY之--海鮮鍋% e2 b7 K/ ]' K2 L( Z
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料5.39.217.761 i/ h* D% O. { @/ }
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 s$ m5 ]- p/ o6 e7 d. [
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 ^% F9 z7 _% Z
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
: W3 E B: ?( z; l* T8 q1 P; Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
5 I% F7 L! y' J/ Z; T公仔箱論壇5.39.217.766 T) j! P# C& H. e6 b3 `5 J k" L
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01熬湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p% O; s8 ] A
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品tvb now,tvbnow,bttvb: \! a! P, D1 Y- V, o8 ]: b2 K0 R
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨& S8 m6 S ~* |' U- `1 L+ ?4 r; k
6 ~ @0 P& I) l c% e0 Q- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d! x5 s9 g. {2 T; y* G% X公仔箱論壇03準備蔬菜
% b4 l$ D; y/ ^6 A I1 `tvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮tvb now,tvbnow,bttvb& C& ?* S7 Z o: |4 v. d/ x) f' T
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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* M, i; t6 N. T' stvb now,tvbnow,bttvb05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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