韓國宴客DIY之--海鮮鍋
! s4 _3 B' z5 p難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal ' _5 z0 o+ w2 x9 o2 `% I
% W# C: q6 `' k9 B主材料tvb now,tvbnow,bttvb) J% B: ]6 p' |: ^
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 公仔箱論壇& E: j7 t! }4 Q, c4 n6 f' ?
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5.39.217.76( |8 R* Z7 s6 o# o6 @
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& }, _0 p) Y2 p) J, m0 T
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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5 G' d |: ~& l9 @01熬湯底
1 ?5 \' m$ s" X/ U, c- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb* M4 I. r/ X+ k8 g0 Z; p" c$ s% |
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. ?7 G8 h) C! K8 G' R02準備海產品% S0 h2 I2 A4 H/ E: F( r* Q
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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7 r5 W1 j3 N& ~% k, f公仔箱論壇03準備蔬菜
2 w5 i% k& ]+ K( l. r& n5 V將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
4 h) Q% C Y" ?2 H9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a8 ? ?" Z1 y m# Y4 g& }tvb now,tvbnow,bttvb04煮tvb now,tvbnow,bttvb8 w' I+ R( _, }# k$ _" Q& e/ L1 Y# T
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇3 M9 g, ^/ Y7 G& \& X) B1 l9 O
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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