[西式食譜] 香蔥奶油雞腿

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材料:
2 f" F1 i( K# R4 x. f) d: ]雞腿四支、
9 N5 H. f; T' {: Ftvb now,tvbnow,bttvb大番茄三個、5.39.217.76* v3 N- ~2 `/ e8 Y7 I' T
蔥白四根、
1 {* o( L1 l+ h5 c& y, r" ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜莖兩根、
7 b4 C1 C6 S6 K/ ?3 |/ k公仔箱論壇奶油二十公克、
$ ]. N& b( j& a. Z0 ^. H5.39.217.76沙拉油兩湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb" W, b! `5 g- O$ N6 }
鮮奶油八湯匙、, q3 @( C& x/ `8 r* U( f
巴西裏末少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g- G$ ^4 `: x. a3 K" n
鹽、胡椒粉各適量、
4 Z! O5 @' |+ }5 l9 t* ^. g正方形錫箔紙八張。
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作法:
+ t) O  j! Q9 O5 r/ X- ?1 u4 K( ytvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 1 L- w; [/ E  B4 c$ k$ k

! @7 a2 R3 q- }3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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! N0 M  k; t6 e" O" Htvb now,tvbnow,bttvb5.食用前撒上少許巴西裏末。
7 O) Q% U/ P/ A公仔箱論壇- |9 `# p3 i! z
Note:
8 d- f4 x3 ~" q0 @( ?& t- ?' Gtvb now,tvbnow,bttvb吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵5.39.217.76( X# f) V/ H8 n* y8 f

, U( d' M( [3 ?2 l1 i3 m, \  Y' D7 f正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 公仔箱論壇' `3 N* V' ^' ~
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。