材料:5.39.217.76, f/ v) m, [: L* O8 `2 Z4 h+ ]
雞腿四支、
! H5 y0 M% N2 f% u# O公仔箱論壇大番茄三個、
8 `) A8 n+ V( m# G( }" v蔥白四根、tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- ]6 t7 \! t. ]6 O3 u0 I
芹菜莖兩根、
1 [' ^2 b; g4 u+ ?9 y2 A" \5.39.217.76奶油二十公克、" f& {# N+ a/ K& |! D1 X' z
沙拉油兩湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K8 v, V5 ]- \' n
鮮奶油八湯匙、, u# H" l% E7 d9 R
巴西裏末少許、
?, c5 c3 n! K1 w A5.39.217.76鹽、胡椒粉各適量、
) u2 o! ]5 |& c5 l5 K公仔箱論壇正方形錫箔紙八張。公仔箱論壇3 M. ~# ^' q+ P
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作法:
- }; ^" K& T; m6 c+ f, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 + p" g' f+ h) X4 R. |7 b- ]
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 * h4 x8 s7 K9 H$ Y
! L d2 n! @) d( s4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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5.食用前撒上少許巴西裏末。
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3 \, l2 E1 C/ W! S4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Note:
/ [! m5 j# x7 `- O吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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! J( j. `3 z4 N/ r1 e% J0 ]! @7 _: \正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
" [: Z) p2 e( i9 g) S$ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M+ ], s8 \1 E/ q5 d# K0 q" d2 V
番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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