材料:
3 Q4 x- }# ?1 \. f6 [ n5.39.217.76雞腿四支、5.39.217.767 N& O' j+ Y0 d9 T% E/ G, J
大番茄三個、公仔箱論壇/ W* }6 @4 n! j! d! W* V. ` p# q# r5 G
蔥白四根、
# O- M& q. Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb芹菜莖兩根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! m9 u8 q+ j9 B% d
奶油二十公克、
d4 H4 L& c( i" a0 g- k5.39.217.76沙拉油兩湯匙、5.39.217.76& r: o; L9 _# a* O5 N) v7 }
鮮奶油八湯匙、 u3 o* W: b2 |% x6 x
巴西裏末少許、tvb now,tvbnow,bttvb% S( d' n) b3 h7 J8 a, ?
鹽、胡椒粉各適量、
2 z2 e$ _. F5 V2 d5.39.217.76正方形錫箔紙八張。
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作法:/ T1 d) w4 y5 g( e
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 5.39.217.769 x8 l$ {0 `- m- k& x# X4 N
/ W* M& I2 q. b, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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5.食用前撒上少許巴西裏末。tvb now,tvbnow,bttvb' o4 [5 {5 @& H( ]; U. |: p' t* K1 c
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Note:tvb now,tvbnow,bttvb' f+ {9 M- j6 u9 m$ ]( I( ?" y) I
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵2 H& e6 x' i! J+ e' i
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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% I9 _6 E+ B1 u2 y$ g% D番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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