[中式食譜] 彩椒炒牛柳

rain_

材料：
# q; ^6 |8 T& ]+ N, a* w- W公仔箱論壇牛柳
) b3 H5 @8 n. M! c紅椒、黃椒 各一個
7 u& \/ c  `+ X; S: T6 ptvb now,tvbnow,bttvb西芹 1/4 棵
8 Z, y4 l  Y# l紅蔥頭 1個
+ ^8 S% A! O  t& w; h& P公仔箱論壇5.39.217.76/ D8 {% Q! F- G
醃料：& n' b1 p/ [. w3 y9 |6 {' \8 T
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& D& m4 u4 x: Z$ _

3 u: L+ p5 c9 h: v- V. z1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
9 }  D/ z. J1 E! _2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
  B6 K- N- ]% L" T3 Q# S公仔箱論壇3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb2 R, T. v$ q3 y2 I- ~3 f! a2 I
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。