[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：) x" g  \$ R( o% W8 N
牛柳 , _9 D* s5 i9 u7 p  {3 Q
紅椒、黃椒 各一個
5 {6 s* e" P2 f# F+ G0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1/4 棵
; J8 [0 K, s# C# x0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 1個
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' [$ N3 d7 z! ~: ~$ u% d公仔箱論壇醃料：5.39.217.760 W: N9 K" a/ m! i- ]
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
4 d. K1 c: V. u  `+ f/ h2 \! V# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x- F  N1 X6 L% i' D7 E9 H
1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
# H! X- `( z) B# ?  Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
. P( M* v- P: C7 N& D. Q( O3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* T5 P! H( v- R
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。