[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：: f6 n% j8 H8 L# x. Y/ Y! S( l
牛柳
" u/ H9 x# E6 b2 a2 I7 t3 B4 x5.39.217.76紅椒、黃椒 各一個
0 f# {8 O7 R* P4 H. Y& ?+ h& c5.39.217.76西芹 1/4 棵公仔箱論壇9 w; ~/ h% w2 x4 G; i
紅蔥頭 1個
$ ?7 O1 X. C7 B5.39.217.76
" [8 w0 f/ h0 O; F1 s5 o1 q% d3 S醃料：
- `: j# B* L3 q% I1 m" V公仔箱論壇生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量2 k: X% W3 ]- F) K/ ^* v

  o1 B5 b2 b' H2 }1 i) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
. g- I) D$ T+ `3 L6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用公仔箱論壇9 [' Q' O; Z' T7 z! c) y
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用5.39.217.76! |* |' `4 `% O/ W0 T4 r: n
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。