[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 L6 n6 t- I
牛柳
7 R. d6 u: v( Y0 G8 a- \5.39.217.76紅椒、黃椒 各一個
" q4 j8 s6 g# `0 qtvb now,tvbnow,bttvb西芹 1/4 棵
4 t6 o( ^6 o6 _公仔箱論壇紅蔥頭 1個& K" k2 M& ~$ f, O

' ~, Y4 O& X8 rtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
9 X; p: F6 i# E. B/ q( R6 h& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量5.39.217.767 a% J0 ^. X# J" v( j& _
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時4 K7 g9 B0 w( X+ _
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
9 N* o7 ?$ @- P5 o4 S, D1 L3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用# f, i7 r$ o  z) `3 D% Z# n4 k
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。