材料:
4 D% T7 m4 c/ D" r* _2 W' F. R梅花肉..................1斤(切塊備用)
+ z; n* E9 D. M* |6 d. b公仔箱論壇(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 O' Y* S% c/ M
8 W8 F4 [ x: h/ T調味料:5.39.217.76, E- o8 @1 @* A; X
tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 D4 A+ Y) B9 i0 }( v
油............................4匙
& U& n6 a! b3 C5.39.217.76醬油..........................2匙
" E1 Q( A" m7 U& R+ c. c五香粉.......................少許公仔箱論壇; O9 Z+ Q4 H& m+ a
冰片糖.......................半塊
1 l+ [' E. l8 ~' j E" ~, V
2 [# `" b7 G- H
6 R+ Q3 b$ Y4 S4 \0 z6 i作法:5.39.217.765 c% F# ?" F7 o$ E* W
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
$ Q; Z* f! W: ~公仔箱論壇2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨% G# C* K; x! h* q- n
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j' d3 z9 x; v" O+ L- I
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉( O6 b5 f% C3 V$ E. D9 \: D9 e
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
5 T, x' P) u9 I- _7 V+ R3 W- ]& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
3 {' G: z* n4 l' y/ P1 b/ Q公仔箱論壇7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
& V" K' a5 X1 z L; P! k; a, Y公仔箱論壇8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
| 