材料:公仔箱論壇# Q+ f$ l, T$ v/ ?* G
梅花肉..................1斤(切塊備用)5.39.217.76# ^# r, N; n& O7 a- W2 y( R8 a
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:
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! P4 v5 K% w5 E( q. O! ]油............................4匙tvb now,tvbnow,bttvb V: p4 K/ o* A g! n f1 b/ c
醬油..........................2匙
( r! v7 e7 i! ]: a7 w公仔箱論壇五香粉.......................少許
. s# V% u: [, ]) z5.39.217.76冰片糖.......................半塊 ! F$ ~8 {; G' y* S& O+ y: ]% [
1 I8 ^0 v; T5 {; t公仔箱論壇
* x' Q' M# _8 j3 |& w+ c i公仔箱論壇作法:; j& G: _3 ]. ~; B, \; n
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)5.39.217.76. i d x, i/ q
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
6 F1 \- G* ~& v9 b6 f3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; M% C8 S* ?; F1 M. B
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
) d% E7 F7 I$ U, Y$ r5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 J- b& W% c# E& N o9 ?
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁3 m {$ R( ~- J; g( g* A) E. F
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
5 v; @! K0 \/ T4 T7 ]9 M4 J8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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