[西式食譜] 日式燒汁肥牛

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日式燒汁肥牛
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日式燒汁肥牛
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5 e+ g7 n4 Z# h6 o  A+ B公仔箱論壇【材料】               tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ B/ z, Z7 P6 X1 d) t+ f
肥牛十片      
7 w: |2 L, }7 R6 }, H! U* q  C5.39.217.76洋蔥一個(切絲)
6 Q7 }& P( }9 ftvb now,tvbnow,bttvb西生菜半個
. G. d) F0 z6 K9 J& c) Ftvb now,tvbnow,bttvb日本燒汁四湯匙5.39.217.76# z1 k( l& T, j' M
生油二湯匙
2 o3 G+ p1 B# K0 _& L胡椒粉四份一茶匙
* }+ A* l8 H# {2 B; _3 Atvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
" C* I- S% m) K; c/ S【做法】+ s. C0 Y0 r2 J1 g5 B5 `& g6 R6 D% T
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- b6 P, Q4 x% K, N/ S
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb0 v* Y* c9 U/ Y$ V/ o6 {% V% p
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。