蒜香焗牛扒
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! s& e: u: I1 m7 J2 d J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 ~0 Z. O+ o ?0 v C" F
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【材料】
2 l( ^& V3 ~' E6 Q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮西冷牛扒二件
! L5 \ T9 `" N+ d! D Z公仔箱論壇原個蒜頭二個
% ^6 z6 e0 K7 g3 k公仔箱論壇錫紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 p3 A$ Z7 {. I
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【調味料】
+ n6 {0 O! W! x" @' n公仔箱論壇生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& X( e' b7 G$ o7 i- \1 f
薑汁一茶匙4 D0 \( K8 k* U/ i8 d% w) z$ A8 ~
西芹鹽半茶匙
" J3 O# e0 o J5 T, m" }5.39.217.76美極鮮醬油一湯匙
5 F8 g: ^$ E5 ~3 f& o( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?7 X* X2 g. m* w& b& ~3 K9 f' B
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。0 p. d) t% Y! y0 U/ C g
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。4 X) T9 _$ ~; S7 n! Y
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。+ C7 L8 O: [ s
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。tvb now,tvbnow,bttvb; D/ R; S! \/ f: D( `! K
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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