[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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( b5 C3 r. T: |【材料】9 ^/ @; f- L  Z4 s4 j( {9 ?
冰鮮西冷牛扒二件5.39.217.76" o2 Z5 N( q6 a7 y# ?3 g% v
原個蒜頭二個tvb now,tvbnow,bttvb. _; r- \3 [! z: ~( t
錫紙一張
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# o6 Y3 X8 V/ m3 {: }  U* V6 o4 q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   
1 P' U) j3 h  w) Y0 W7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙5.39.217.76& q; d, O6 Q* ]. g% Y% J" G
薑汁一茶匙
' Z8 z) `8 h. B6 F4 H, Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹鹽半茶匙% [3 s  ?- v' a! \9 Y
美極鮮醬油一湯匙
8 W# C( g' B9 \黑胡椒粉半茶匙5.39.217.765 y+ Y9 y) r* e) h# s) j/ [
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【做法】
  E8 ]$ j- w4 s. I& ^! Z/ jtvb now,tvbnow,bttvb(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
2 V4 C; P# }5 Y0 h0 V2 t. s  ], ~5.39.217.76(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。1 V0 B' h, F+ A: n# B
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。公仔箱論壇- z9 G# Y3 a# D
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。公仔箱論壇6 D  u" `0 O+ [
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。