[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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( J, V3 u+ t9 h% Gtvb now,tvbnow,bttvb【材料】5.39.217.766 R3 \: a, `$ i; H/ M
冰鮮西冷牛扒二件5.39.217.76) @" I0 x& O. |$ c0 M0 }  i2 x% Z
原個蒜頭二個
8 T* ~: O* `) K8 g$ Z錫紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V8 T0 ~+ Y8 B: O! v0 q
公仔箱論壇. t6 j. P) r$ k: y2 `
【調味料】   5.39.217.76- h% w  `8 l0 b" i, }
生油一湯匙
# g) Q9 K7 _5 {  w3 A$ r公仔箱論壇薑汁一茶匙
. w9 g6 G* `- [6 }4 V8 Otvb now,tvbnow,bttvb西芹鹽半茶匙
. j9 \9 F" w/ _5 H美極鮮醬油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; h9 ]5 w' e9 O$ F: X7 C
黑胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, S/ H/ v$ z/ f) a

, Y2 M$ E2 w9 ^' s: A+ d% ~公仔箱論壇【做法】
, k: u  S1 k- G/ T5 E8 Z公仔箱論壇(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。4 [/ a" _+ }+ P1 s
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。, ~& l0 @6 t" K8 B- n+ F6 f
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ Z' J3 X  r9 \' \
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
8 k' w* y+ ^: r' A! e(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。