蒜香焗牛扒
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【材料】
; T4 k9 _5 J9 J0 t. a+ V8 A; k8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮西冷牛扒二件
$ s3 s8 m- H" S6 p1 ]: f/ k- ftvb now,tvbnow,bttvb原個蒜頭二個
4 c9 A. L1 ]9 I5 Y1 {8 l0 L錫紙一張
+ [$ \! z, V/ y. {' _1 s3 D9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
; b+ o# b, }9 V6 o6 i1 z【調味料】 $ V% D& v5 u/ I, ]
生油一湯匙5.39.217.76! i1 X; V! W" X4 c5 T6 |( E
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ b% A0 h4 U6 ]1 I( b( J; C
西芹鹽半茶匙公仔箱論壇3 C) M7 L' g R
美極鮮醬油一湯匙
. f& x t) a0 N4 j7 ]tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉半茶匙
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& \$ B( m4 b* y5 l j4 L* @tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
8 J3 [% }9 W- ^1 U& A4 X& T, Z(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
- [4 ^" t' R$ x! }( G: [5.39.217.76(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
! O# N, ]- e% {9 t" \, p6 ~* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
N6 _) Q# x5 s4 \(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。( e, x& _+ w* {& M
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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