[中式食譜] 佛跳牆

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佛跳牆
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9 q* T2 a" R6 }) r材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒
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蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵
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雞腿1隻6 x  d- C; `! h) |0 T6 J$ h- s
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: D9 O6 k. D; O% K5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. S, S8 g" [: S* k3 R

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; @; Q$ V; U4 ~* W5 u8 I8 v5.39.217.76作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底
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1 E- u& A8 J0 Y. k1 `& K5.39.217.762 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗
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4 J, p; n! s; Z+ a: @9 w! Q% H5.39.217.763 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)