[中式食譜] 佛跳牆

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佛跳牆
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材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒5.39.217.76" `! [; P7 W, }( x( q. u; s  e& [

8 f& ]+ A( ]0 v3 \2 F蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵公仔箱論壇0 s3 w- T$ @$ s% i& m. q

1 B  }8 X* E, u! ~) A( E+ h公仔箱論壇雞腿1隻
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1 U" t# j, Y  @7 K7 R; e* G" Etvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 W* q- |$ g: X. }( Y  r. w
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底
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2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗& Q* P5 p3 l( N+ w; J+ [% w% n# Y
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)