蠔油炆雞翼公仔箱論壇8 p, j! V: l: _/ L; s* e
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤5.39.217.76" g/ u9 d8 d7 w! X
薑 2 片7 d- g' e# c2 B; F6 y
蒜 ( 片 ) 2 粒公仔箱論壇4 k3 I9 q) G2 i: `1 F8 w' M
蔥 1 棵! D0 [/ b8 [: w# N- J5 p6 ]+ g
調味份量 1 . 8 ]% ]3 w% _0 e5 S1 _: A U
生 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B4 k* W$ z2 g6 M6 b9 n
糖 1 / 2 茶 匙公仔箱論壇9 x v! J! p# g) L' r5 l( Q+ z
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* {* j2 C4 C6 |4 `; A
薑 汁 酒 1 茶 匙
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/ }6 D0 C. E# x公仔箱論壇蠔 油 2 湯 匙
4 ~& W6 H3 G- ^$ ?% g: P生 抽 1 茶 匙
( f1 z& t4 I6 V) o5 B- v! _公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙
6 [2 u9 \& d% W C! k* f糖 1 / 2 茶 匙
9 l+ b% L- s) d- G$ ^' D4 I胡 椒 粉 少 許 . P3 ^% N/ L. G/ y+ o; f1 Z8 o
水 1/2 杯 % I# @1 T- f+ @( ?
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做法
: @2 X8 ]' \/ n4 h) K5.39.217.76雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。* v7 k O& M: g( ]
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-3 06:21 AM
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