[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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蠔油炆雞翼  
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ ?7 B2 s' X# U' s  j& u
薑 2 片公仔箱論壇- k) ?; X5 u8 X! J8 ~
蒜 ( 片 ) 2 粒5 W9 O: J  H5 T6 W2 f- O$ i; }
蔥 1 棵
! {* G) g! J8 }5.39.217.76調味份量 1 . 公仔箱論壇0 M$ C% j! A% o. ~4 d# c0 {
生 抽 1 茶 匙 3 f5 d  N* P5 L) ~5 P
糖 1 / 2 茶 匙
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薑 汁 酒 1 茶 匙公仔箱論壇- i0 j3 b; o' Z+ G
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胡 椒 粉 少 許
8 C. T2 x5 K! y" }& Y0 Utvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯 5.39.217.761 m( l, G/ n: M

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2 a2 I9 q2 t# i6 v$ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 @7 d; W& G0 v4 n& Ztvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
2 U/ N( _) k5 [  k, Y, @0 W燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。