[中式食譜] 蔥煎肉餅

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【材　料】
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豬絞肉  200公克5.39.217.76# V" @7 V, w0 v* R( F7 ^
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珠蔥  80公克. ?/ V  R4 F, x
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沙拉油  1大匙
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' `/ Z6 [, D% a* A& mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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2 }7 p) I3 g- A+ o2 |# O醬油  1/2小匙
' `8 m  N: l  h, Z. ~4 a5 S. C* w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 k) T' J- r! D
雞粉  1/2小匙
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鹽  1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 v. I# Y) P

1 k) x% h* \5 o; Z9 E7 Q5.39.217.76米酒  1小匙
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; @/ ~, y4 ?: a2 y5.39.217.76【做　法】
9 s1 i. u& s3 ~+ z! U$ X. q% r1.珠蔥切末。
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2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。5.39.217.765 U- Z5 ]+ P' s1 W& s7 [

# ^# ^/ X" s( F' u3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。