【材 料】4 T) H/ C. X1 i
* p$ ^- A9 U, w5.39.217.76豬絞肉 200公克5.39.217.76% ~# A2 Y' G, C1 }+ Q" m0 d
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珠蔥 80公克
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沙拉油 1大匙
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【調味料】公仔箱論壇' Y$ J3 b; A- d2 _# i
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醬油 1/2小匙
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雞粉 1/2小匙5.39.217.764 c. K1 G6 D5 I' v V0 a
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鹽 1/4小匙: w* U6 ^- U6 |+ n
& ^; c; K0 Y8 W+ Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1小匙
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+ e+ S9 @( a6 J0 W7 d) W【做 法】 公仔箱論壇% @4 \. n( k) i
1.珠蔥切末。
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" M6 n, p) R, Z# U6 T5.39.217.762.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。
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$ W Z, R5 F- L9 e+ l S3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。 |
發表於 2007-9-3 06:18 AM
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