[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯公仔箱論壇" ?* f% D7 R: p, V
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6 b) H8 i& f$ a) V' z& U8 ~# K【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 ^& `* D: ~& j
螺頭二百克
. I7 }1 q* F0 m& Z/ o冬瓜三百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 k4 t, P4 f6 l* C% O1 I2 F
薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 ^0 D' q; R$ n7 k
陳皮四分一個公仔箱論壇5 V5 m7 B7 ?* m( o+ r& g
豬腱四百八十克
* G; m+ k' ?, p& Z生薑六片
7 P4 s2 j$ t& x) M) ~( j青蔥三條(切段)
0 l8 k% m; Y# h* b/ d$ Z, }9 s幼鹽一茶匙公仔箱論壇" F1 q4 w5 n+ F5 M
胡椒粉四分一茶匙
" ~5 W' U- X3 k  l清水十五碗- u/ Q: i* R" f  t0 E, y4 y0 Y
　  
7 c, L5 O3 V* @7 U. _/ l+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
* R4 m1 h: @  w; Q' t6 K! h. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
( M, ]# i4 b" t. otvb now,tvbnow,bttvb(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。公仔箱論壇5 c; `0 ^0 A  ^& e; a) a; \  y: C
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 V# \7 Y; Y6 ?( p
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。$ h9 F! Z, @, {4 c4 l# p) Q# v1 f
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。