[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 S! w8 p9 Y) s; u2 G5 v* ]

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! E8 \* g5 E# F9 L/ `  Wtvb now,tvbnow,bttvb【材料】
$ y$ R7 k7 k9 X: ^1 u$ U. D1 ~螺頭二百克tvb now,tvbnow,bttvb. \/ _- {* t/ @+ l
冬瓜三百克/ t* ~1 \( ]' q+ T/ C
薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb  j2 s; s/ W" `, y
陳皮四分一個
* N* I" P0 A4 G0 K2 R; q1 m豬腱四百八十克" P  G% P' W# t' ~$ h( g$ f
生薑六片
0 j% ?9 ^: Q5 p+ f3 a, S公仔箱論壇青蔥三條(切段)
6 ~6 Z5 z9 q2 @5 g4 F: E5.39.217.76幼鹽一茶匙
! J6 }/ ~, I# p( `, u0 h- L5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o& {% n; d" W5 @4 w) g& s
清水十五碗
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【做法】
: h6 ]3 j  \8 X. U(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb# g/ S" t$ P. Q2 k/ a/ M8 W# B* v
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
; [0 e* O/ ~- U/ B' c# t* F) @(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
5 b& j% [1 B; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; P- Q: U' Y1 t/ X5 B
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。