[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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【材料】5.39.217.767 K' k# U$ Q, A6 I  k! l: \! g% ~
螺頭二百克5 h; ~; u  U! G, M+ X
冬瓜三百克tvb now,tvbnow,bttvb9 i: w7 t2 \+ b; l
薏米二十克公仔箱論壇  n! T6 N% r" C/ f  `
陳皮四分一個公仔箱論壇- t8 a' o& i0 h- e
豬腱四百八十克
9 f" Y+ v# p+ T8 e3 z+ Utvb now,tvbnow,bttvb生薑六片5.39.217.76; p! C, \0 b1 @- C, `; t
青蔥三條(切段)5.39.217.769 g/ o- @0 s6 E5 ~5 ~5 A
幼鹽一茶匙  K0 h/ c- F1 j
胡椒粉四分一茶匙
# B: Y, z4 O! s5 G; `8 p公仔箱論壇清水十五碗
$ h9 i" Y* H  y3 {8 @' _/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　  / x: o, J/ Z6 {) _
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' A& v5 Y. S9 G8 j, @/ X
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。/ {' `( K- E% r; B7 A/ w
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
; i. W7 C" E4 w6 j0 ?" f  m% q- ](三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。5.39.217.761 ~/ [! E/ W) T9 \  v0 d0 W0 ]1 @
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇& o. Y! k: I7 ?4 [$ E
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。