[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' c, E0 V3 F  Q: d- b
螺頭二百克% \5 h# _. n3 B+ E$ N! X7 t
冬瓜三百克
  O) ^1 z: l7 E) r2 m7 N" ?薏米二十克
# r, ~" K; d9 A陳皮四分一個
0 A! o' F  e% g# k; ^& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱四百八十克
! G; C7 m/ a: E( N. z2 j生薑六片公仔箱論壇5 g, R1 f6 c' z: F
青蔥三條(切段)
% c' ~& X. x, X# G1 @tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽一茶匙
& n8 F% ^4 u% G( h9 [胡椒粉四分一茶匙. X1 w7 m; V; n( e
清水十五碗# Z- g9 R, O/ u
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【做法】5.39.217.76; `8 P% r/ \1 @. J' M6 F5 B. }
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
! ^0 [/ g  O- Z* Q: e+ {(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。; F! d2 t5 m1 e' ?" n* v0 e& A
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
. I# B4 L" ?4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
7 N" Z; E0 }6 Z3 J8 y/ v5.39.217.76(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。