茴香雞翼串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, S0 e1 Z/ l- [& n: f! |
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這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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' |8 p( j5 d" F8 f3 Q; Y- y6 M5.39.217.76材料：
& ?& r# A- c: f1 }" xA水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
* l# |- E8 j2 k; |9 V0 H0 `B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙公仔箱論壇* o( l2 z- ~4 U
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支5.39.217.763 \/ y! A0 n/ H' G/ a1 U! J
% S5 m# ^4 h0 H+ s: ^ q& A4 f+ C5.39.217.76作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ I. r, J7 K, \- ]5 A
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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+ ^# X, V/ f2 ^2 G' l公仔箱論壇2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。公仔箱論壇$ Y: K- v" O5 T% K
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3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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