茴香雞翼串公仔箱論壇/ R: u- D* F- _9 t
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) Y* G/ `4 n0 T" i$ D2 Mtvb now,tvbnow,bttvb這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！1 b4 Q+ M5 Z% O z" j) D
1 |. P1 Y1 L: d6 P* ?* ^. c公仔箱論壇材料：
, t& l9 Y: J) B3 g1 Z4 B& v H, @. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g7 {$ C& W5 V R& l. Z$ N1 r3 U1 n
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙3 N4 H2 ]5 n% z7 C- [
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 F) X7 P6 v. p
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作法：
, r' ?8 @4 R) l. Q4 G公仔箱論壇1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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! f2 z! s" f5 D, b2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
0 i3 S' J( C/ N2 I gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u+ E2 C0 x: Q& o! Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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