茴香雞翼串公仔箱論壇2 m7 T# k& ~. M+ `1 x2 M
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' H! A/ Z" d6 r0 m% z) \5.39.217.76這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！5.39.217.76* `. j: s, b5 o; f. N! h# c+ Z
% |" Y: {" P1 J1 n% ?# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 o+ t& I- `' X
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g5.39.217.76$ D* i8 K F' c9 Q) {' i: t$ m
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙公仔箱論壇' Z' v/ }5 o2 g# Y7 ?5 A
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支tvb now,tvbnow,bttvb; D4 C6 y0 H. o: E
" p# d- A4 j1 B+ N. K0 |$ p- Y- P公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb E2 ~- \ I5 r3 ~
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。5.39.217.76$ P. j) O7 Y8 M7 ~8 ?0 t
, r( Y/ G# ~1 r+ w公仔箱論壇2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
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/ P/ I) U# l% {# Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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