茴香雞翼串
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# L9 |% O9 `- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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; j! t; I: D( z- ^( C1 m+ a$ }5.39.217.76材料：
( g# C1 h$ n* A8 D公仔箱論壇A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
% s$ ]; f8 ?2 V2 L# I' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙5.39.217.76" f- s7 O, c' U' ]8 d. K
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
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作法：公仔箱論壇. O Y. `& z* K4 Q
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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( n9 d* Q8 g* k2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 f: b, Z+ s3 _3 h3 w1 g
, ]0 h* V# T2 A) w0 M+ ?/ y, O" l3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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