覆盆子馬芬
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, ?4 n o. T; `$ K8 g4 s5.39.217.76【材 料】公仔箱論壇; Z |9 y, `/ w
8 i( h7 a) [3 C% ^1 L( i3 O奶油 106公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% n2 Z' ^' E3 J
7 t+ r9 {' J: s( J糖粉 106公克
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- i# `. l ^/ S全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克0 L$ Z9 D. p* `% c
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泡打粉 8公克1 s$ v; d( [* }2 o* {
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牛奶 25公克
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; c# z2 J. @ F5 X* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍覆盆子 60公克
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【做 法】 # N) T5 o: i H* h1 H. ]
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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6 G6 v+ G. _/ z1 `. j/ ]! [1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。# V' n2 s& }8 p# } _6 ?
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
$ _1 l$ {+ k( \0 s5.39.217.76【備 註】
- H& @" E8 W0 ]+ s" y5 R, Z9 s; }$ G公仔箱論壇每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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