覆盆子馬芬
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+ t% h* v; R ?8 h* {0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】) |. p+ s' K; n4 n& t& s5 b
. J0 B0 }; }. o4 o g0 X奶油 106公克
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糖粉 106公克tvb now,tvbnow,bttvb, b3 {. X, G) J z2 z6 e% C7 N
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全蛋 161公克tvb now,tvbnow,bttvb- \+ q" L6 s# |4 F
) m3 p5 ^- ]$ j6 i! Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 194公克5.39.217.765 S8 S3 b% C R5 q2 z4 \
5.39.217.764 R9 N3 V. l2 y% ^: N$ @
泡打粉 8公克4 H8 O/ V" i) g( ~3 b
- C6 Q! q: W- X; F- }6 s公仔箱論壇牛奶 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 u# E- E/ K# l+ _2 \; Z* @
5.39.217.76. P+ H6 l1 d' }! q! n3 Z1 ~
冷凍覆盆子 60公克
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 ~1 ^8 C r6 F- i0 ~2 g+ }
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
( j4 R% T8 }+ ?" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V z6 A' n- H$ R; n2 J3 Y% o) n2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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1 p* [4 C" }7 u0 L3 O$ f7 ^( n) }3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: Q9 z) F: f h9 t, k
# B+ s, r. \, P- P公仔箱論壇4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
5 C, Y3 n0 N9 K, i: f) R& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 公仔箱論壇' V3 y, O. c. Y' k
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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