[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料3至4人份量)5.39.217.764 e5 U  R+ Z# ?8 |# ?1 T
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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' H9 |& C. u8 ^) x' c0 Z1 i1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：0 R$ e/ m9 U  f" B- f9 D
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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9 y# P. E5 R0 S: ]: T0 L; I製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 |; z9 a, T- K( w- @% a9 G5 [4 Y" @

: w: i% x  a6 U. S( G5.39.217.763.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。公仔箱論壇$ P4 W! Z" m: E5 R" @5 x

' L+ F% u: n0 W) D5 H  U0 @4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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貼士：
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身