【材 料】
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' D& P5 W/ C: a4 A! h: ~5.39.217.76滷大腸頭 1條
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鴉血 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! T2 }# h- m, Z4 K
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酸菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb% J% Y' Y& C$ r2 @0 Q8 [) a
. m! Z4 z! R& D5.39.217.76蒜苗 1支5.39.217.762 ]0 `' j; _0 A& g3 F; t
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薑末 1大匙
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蒜末 1大匙
) n3 X$ a5 c6 D/ i; L) q5.39.217.76 5.39.217.765 P8 j0 D8 I+ k
花椒 1小匙9 L9 f t' t) E
1 w$ m; i- ?1 C; V0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙5.39.217.76( K0 \- ?+ _4 y7 ~2 `4 Y5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- t$ T6 k& x4 I. f; z& f
【調味料】
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* \+ @% i& r0 \5 ftvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣 2大匙' V+ u, Y7 l$ {) n+ K
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香油 少許
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5 b4 y( z4 V7 r& V! s5 v0 z' vtvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水 適量
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1 T. q, L% T. r6 m* |1 B, Ktvb now,tvbnow,bttvbB.白砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t( L% @( k3 ], q1 J5 A: w+ s9 k
* @% F# D4 F5 I. Ktvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' b5 U# w" Z+ U5 G+ g W; M. @2 n
/ c- q4 B; b; Z; ttvb now,tvbnow,bttvb 味精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" |" [7 Y; p* {# r3 C& T2 S
8 s) J) I% D+ {. Otvb now,tvbnow,bttvb 米酒 1小匙! R$ e5 W( p$ _/ A E& d, n. X
% A: p( {' Y. Q9 I7 A/ ~3 a3 w$ v公仔箱論壇 高湯 400㏄
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# h+ S0 Q$ z: L/ y7 R公仔箱論壇【做 法】
+ D1 Z' L* x* p9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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6 P4 z0 I8 x" g9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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