【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 d' ?- n" {: i$ g
3 ^8 f$ m% Q& u8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷大腸頭 1條5.39.217.76% j! A o6 i: n: _
G. R- Z \9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴉血 1塊
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酸菜 60公克
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蒜苗 1支
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薑末 1大匙
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蒜末 1大匙. Q7 T9 @& [" k5 F
\1 D8 M( x& s& T花椒 1小匙! Q9 W( t- s" R5 E. V: D: M5 z
' Q% E- {& H7 J6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
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$ Q1 b( P2 \( X$ `% K! k* w【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K& G5 I. l9 z
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A.辣豆瓣 2大匙
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) a( w ]! Q* J7 c" U 香油 少許公仔箱論壇, u" w2 Z+ {+ B( S
2 A/ G. l6 P+ y) E' z7 O
太白粉水 適量% N7 |0 h' p9 c& k
/ P9 y8 m! p6 L公仔箱論壇B.白砂糖 1小匙; G& U1 I% |6 Y8 d% j
tvb now,tvbnow,bttvb9 T8 ^; D4 S+ T) D, w. Y) E( P
鹽 1小匙
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6 J7 z2 B6 G" p0 y; J/ ]公仔箱論壇 味精 1/2小匙
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9 H8 }; \9 R3 ?. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 1小匙
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高湯 400㏄
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【做 法】
/ X, a& b7 z% p" d( ^$ t' c1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。公仔箱論壇( n& D8 {9 h# ]* W8 }; }5 w
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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