【材 料】
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滷大腸頭 1條
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2 J7 h$ `3 W2 o9 D3 D1 D& ~* m) H鴉血 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W {( @& r5 a7 s; V
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酸菜 60公克公仔箱論壇! z! g" k' c: }; j; c
/ g$ d* u; \; D蒜苗 1支3 d& G, G' b! S: o5 R) k
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薑末 1大匙, G" { a2 ~5 W" C
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蒜末 1大匙3 A" R% d ]2 c& |4 Q/ o
2 _0 g4 Z& y- q! s# U7 q# Gtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 R/ ?+ `2 i c% f, o* |
4 P$ `: a1 A7 e# L6 R公仔箱論壇沙拉油 1大匙) B( v) E! {$ ^" K' C! g
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【調味料】
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1 k1 Q8 G5 _+ L$ ?1 t- I! J1 NA.辣豆瓣 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* E, ~$ ^1 _# u- z' Z2 e8 j7 A
7 h% ^& `7 `; d& i8 v! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 少許5.39.217.763 n* [5 f) }# s2 R* ~$ l. y; I, j
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太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c m- m2 _% T! l0 `3 q
5 v9 G3 h% i* e$ H+ G7 V/ b$ v rtvb now,tvbnow,bttvbB.白砂糖 1小匙
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5 b' k; x' D; @3 E! f' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙
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味精 1/2小匙5.39.217.762 T$ k' d" K% G. S6 b: R* R
! \& |6 q# u, j5 @8 i5.39.217.76 米酒 1小匙
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: D+ e. B& m0 e( a- l9 ~) Z) n# f 高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s' J' N0 {9 M% A, |( T. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; u1 y- h5 K/ G4 B* k# Y3 y
【做 法】
7 q9 J1 o0 V( d Q9 r e% k9 p公仔箱論壇1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。5.39.217.76: Q9 u. @4 q: l/ U# X7 [8 r
; g# s2 ~; f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。' a4 ^5 e3 \ B2 Z, t2 S' o |6 e D
& R! ^$ ]8 B( q6 }1 J8 m- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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