【材 料】
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2 A) U) o/ h# |( S. {; y( a; K) ~, L公仔箱論壇滷大腸頭 1條 `! j* n" p2 f; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 \' ~3 }5 w4 b5 q
鴉血 1塊公仔箱論壇/ o" H9 {3 |, U
2 Z% v. _ W: s( g酸菜 60公克
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* o2 u5 i* S/ C) Q2 E2 ~$ u蒜苗 1支5.39.217.76$ a' N f: A$ j8 w2 A7 l! n
' C! g/ ~0 m; ^/ ^薑末 1大匙
, W7 M6 l0 w2 u; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( Q# S$ G# D) M5 d" P, O; T
蒜末 1大匙公仔箱論壇% `/ t1 A0 O( N/ Z! k5 e6 d2 q
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花椒 1小匙5.39.217.76 Q6 z2 C: V- ~8 n. o
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沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P$ ^2 j; x9 x; @- r
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 e. a. h6 W. j2 h
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A.辣豆瓣 2大匙
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* a" p9 p, p. t. Y5.39.217.76 香油 少許公仔箱論壇( }8 f" O0 J& l1 l: }
' M% c3 V* v l* _ 太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, Q# f# ]' s( O Z+ ~# Y
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B.白砂糖 1小匙
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8 K' ~8 T' g0 y9 k2 a( l5 m5.39.217.76 鹽 1小匙
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味精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% V3 T7 m+ `, [
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米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: _, n; s9 M# }! Y( x) d
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高湯 400㏄
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: _$ y V6 u/ Z4 p4 W1 t【做 法】 公仔箱論壇- O* f. u8 Y, m9 x* M6 c9 U
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。9 s( ]3 }& [1 p" P
& R2 Y7 o/ B+ |8 `) V公仔箱論壇2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。公仔箱論壇# o/ h: q1 {6 ^2 H p/ E, E
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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