辣味牛柳闊條麵
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辣味牛柳闊條麵
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" H$ k3 h8 [! H) Z) ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條],綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條],甜椒 1 個 [切條]
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( H3 c8 X+ w. y# R3 G4 p' s公仔箱論壇意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩],蒜蓉 1 湯匙
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. E: m+ q. ?) e& X( I) Z, D6 k醃料
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/ e0 Z! M9 j P/ \* utvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2 湯匙
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4 o5 @) |9 o/ _; [芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇, o- R2 q. Q5 l7 B
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芡汁
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙,水 2 湯匙
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蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙5.39.217.76! U: P) N* ~7 x7 Z5 e: ~( c
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1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
" Z _6 s% P. Q6 y% i4 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉與醃料拌勻。公仔箱論壇) I3 [& b1 P5 k& D8 I
3. 用2湯匙油爆香蒜蓉,下牛肉炒至9成熟,再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。5.39.217.766 M8 J" [$ |' X1 Q$ X( g, @% ?" d
4. 拌入闊條麵及芡汁,炒勻至熱透。 |