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[西式食譜] 辣味牛柳闊條麵

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辣味牛柳闊條麵
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材料6 `- Y2 r8 m& r3 l" V
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條],綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條],甜椒 1 個 [切條]公仔箱論壇. A( y4 {, J4 _5 S
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意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩],蒜蓉 1 湯匙
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醃料
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蠔油 1/2 湯匙
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  f& P: i* f% E7 s: H0 r# ^" ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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" d+ y' r4 J# Q0 k5.39.217.76芡汁 2 r, E5 F: p+ ^. G- L! q( F
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙,水 2 湯匙
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蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
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做法
9 @' d  {* X. m; ~2 X, K5.39.217.761.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。公仔箱論壇2 O/ ^# m) @- K: U
2.  牛肉與醃料拌勻。
  l4 x" u2 g5 e0 P7 C$ F9 w公仔箱論壇3.  用2湯匙油爆香蒜蓉,下牛肉炒至9成熟,再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。
" c) B0 a% Z5 D: q+ u9 Q  w4.  拌入闊條麵及芡汁,炒勻至熱透。
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