[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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【材料】5.39.217.767 S+ i0 l2 Y5 Z# R+ f5 F6 f. z! }
虎蝦九百九十克5.39.217.76. q; {7 d( _& v1 B1 J" t0 G$ k: A5 a
沙嗲XO醬一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" @5 V8 o, i/ i2 P4 a
蒜頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, ~  m, E  z0 y8 H7 {- s( {
乾蔥頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o; v) s: s4 S
生薑八片' n3 d9 M; x1 Z& b  T3 J4 t8 e  b, u
蔥花二湯匙
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# Q( ?; X1 X; ^5 f/ `' dtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
" L+ v8 U7 C& ^- k  l8 C+ M. T公仔箱論壇黃糖粉一湯匙半
! A' ]: v. X9 h7 Z! x$ E5.39.217.76牛抽一湯匙
2 I+ i7 z1 e; I3 z公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
1 v2 z' g9 l, t, s2 M# [茄子一湯匙. V" G8 }( J# c. C4 z  \( V/ R
老抽一茶匙
1 T$ y) n+ m! A) a公仔箱論壇浙醋二茶匙
2 z- a3 ~/ R) ~/ t8 {可樂汽水二湯匙5.39.217.76% Q+ J( P7 _$ p' O8 ^' \3 \$ u3 v
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【做法】
$ u- O  j: F' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。0 C6 W4 [  I5 }# \% h3 W
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。/ F3 z$ v4 g7 t% k6 g$ q! z# ^
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。% b( L  \. y7 P, V, t4 [
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。