[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦tvb now,tvbnow,bttvb$ F' Z9 w4 t/ I
5.39.217.764 _% r  F/ E: }0 j! f

  N& q( f0 r) t2 y【材料】
' o: A: N8 x& ?( ~) Y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦九百九十克$ Z0 _& j( |, {' ^
沙嗲XO醬一湯匙
& W) y) I) \3 L$ Y蒜頭三粒(切片)5.39.217.76: s0 r" F- `) v) C/ O: n
乾蔥頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb7 u; R; h) J4 M3 R1 `' i, K
生薑八片
( P% S, K4 e- l: M5.39.217.76蔥花二湯匙/ V- S, i3 |7 T) G

: C/ J2 Y* F  `5 _1 F- b# ^5.39.217.76【汁料】
$ T$ U( ?" v  n4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一湯匙半5.39.217.76& t, D" R' o. X
牛抽一湯匙公仔箱論壇$ d6 K9 `' l+ p% H
鮮雞汁一茶匙
# ]3 K' H0 Y; `, ?+ c+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子一湯匙
5 x) T/ g+ o5 T) |! jtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙公仔箱論壇+ n) U. P% N" G) F+ N
浙醋二茶匙
3 ]5 E2 o3 E0 B' M" a' Ktvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙
0 O5 N' d6 ]7 }: h! s$ E6 w3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) }/ M- c2 r' R! r
【做法】公仔箱論壇& k0 `4 M/ X$ k& i% M" ^
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
. C6 M+ M! s' a5 O: ?5 E2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。/ p/ A6 ?5 S5 B+ \3 s6 s; W4 g
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。5.39.217.769 N$ h% L+ j+ ^; P, Z" P
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。