沙嗲XO爆虎蝦
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) I( x! I+ n- I4 itvb now,tvbnow,bttvb【材料】
# p5 w- K& q# V$ ~ g J0 E# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦九百九十克5.39.217.76- w. _2 N- d& a, h
沙嗲XO醬一湯匙
8 g, |2 P+ c% `$ i% w公仔箱論壇蒜頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb0 Z6 |- P3 w8 ~; A1 h
乾蔥頭三粒(切片)公仔箱論壇/ I. V# B) [4 O- |. U* y1 J' \& ~4 M
生薑八片
5 R/ a# F" c! {" L" h5 {$ W, }tvb now,tvbnow,bttvb蔥花二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: n2 ?6 \6 p: l' W' M
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【汁料】公仔箱論壇- m# O6 u( [" z4 L0 l; M
黃糖粉一湯匙半: q. Z9 E' G, ~& x( h
牛抽一湯匙公仔箱論壇$ @+ y m, ]1 T3 w
鮮雞汁一茶匙5.39.217.76" v2 `/ |/ k% Y4 g
茄子一湯匙
' Z! c! A! ]3 |5 j8 V4 {, G8 V6 A& q' T老抽一茶匙$ L+ F/ r9 f0 {( a! K7 U
浙醋二茶匙
6 F" {* k! A$ r- h+ ^" x, C5.39.217.76可樂汽水二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; g f/ K$ K. [1 i) S5 j5 g2 u
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【做法】+ x+ ~) Y( J, _ r. h6 y( I+ U Q
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
+ H2 A- e0 [+ ~(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
1 F9 _9 X" K5 d4 K公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
1 N$ j+ E6 ], E; e0 Q& u9 K$ a公仔箱論壇(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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