沙嗲XO爆虎蝦
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& i3 L( B# O# z3 r" v【材料】
, g9 ^1 I3 n- g1 e2 E公仔箱論壇虎蝦九百九十克
. z& X0 j3 y/ s: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲XO醬一湯匙
, D2 \' E, k/ l5 M& J公仔箱論壇蒜頭三粒(切片)公仔箱論壇) @# Q2 y. q7 g# u c
乾蔥頭三粒(切片)0 Y& z/ ^4 l6 @
生薑八片
4 Q% Y1 N6 ]. ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 ?* a' h: x
" K. ^/ W4 L9 k( k, p9 z* ~" `tvb now,tvbnow,bttvb【汁料】* n" ~' _3 F5 ^) a e
黃糖粉一湯匙半
/ Z+ f$ ^6 g( K# A- G; P$ w5.39.217.76牛抽一湯匙
. K- y. L4 n9 U- p7 J: o( R5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
6 V% N3 q& q3 P公仔箱論壇茄子一湯匙
9 v$ @9 N/ h7 o1 C; g6 {, w! ttvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 O( r- r8 `% l
浙醋二茶匙公仔箱論壇* w" v- K1 f! A6 h( W4 d5 P
可樂汽水二湯匙公仔箱論壇! V- ]/ O2 Y7 z
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【做法】
& t; Q" D2 J& D( R5 p5.39.217.76(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
$ W/ `, F. F, x6 q8 K# Y# J9 M(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
% Q, V5 f6 k5 [6 j+ e公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
+ ]6 a9 i5 }, e% ^; z* q- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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