[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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6 b3 @% _) r: G9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' D) f; z9 L2 }4 T
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb% ?% ]- \& C$ ~- a! s
虎蝦九百九十克
- Q+ ]3 F2 y2 q2 i; u+ `公仔箱論壇沙嗲XO醬一湯匙公仔箱論壇$ h$ a2 h0 x2 v, o. {# A
蒜頭三粒(切片). J& Z4 l! @6 N8 k7 N' {
乾蔥頭三粒(切片)+ I1 ~5 h  a7 \' i
生薑八片
; \# q; ^, y8 }5 m$ p' t3 Z% ~) W: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花二湯匙" `5 t7 X7 z% B4 b

( g' `9 U& S% O  {/ u, C【汁料】+ N# u- X  a) Q7 ?2 x4 r
黃糖粉一湯匙半
7 s) Z6 r$ Q$ p* [. a: J& s3 H! J* g/ d牛抽一湯匙5.39.217.765 M9 z0 ~, ^$ C8 ~9 A: F# `* ^5 B& b
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" i- ]5 I0 c. ~$ u, e6 ?- c
茄子一湯匙; S- _% J1 }9 G7 L* G( h" y( Z. v
老抽一茶匙公仔箱論壇* ^5 {8 p1 c" U6 k# H
浙醋二茶匙. B/ f8 A. J* A
可樂汽水二湯匙
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【做法】5.39.217.766 d0 B# _5 y+ k4 Z
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
+ \! s* u$ K( X) {) f1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
( ^( M( p: n0 y6 v公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。$ g$ K, T) Z& Z) T
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。