[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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【材料】
' s( O! m6 U9 K' A  c虎蝦九百九十克
9 R: j9 t, d4 c, Utvb now,tvbnow,bttvb沙嗲XO醬一湯匙
+ ]: r' m2 P: Y. S3 U6 F! D( ?蒜頭三粒(切片)
- F& }% v0 D( {8 Z- H" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切片)
6 B  p" d( O( e" L8 `" t* i生薑八片
! h; g9 x8 H* [+ a8 E4 e, Z# M蔥花二湯匙
$ T$ T4 v- x2 a; m8 \公仔箱論壇
; i8 b$ K0 t- J【汁料】
: x  O9 _8 o; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) s2 w6 Q/ [" Y, t: b
牛抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V) E; I" N: E+ O$ A
鮮雞汁一茶匙- R6 O; c4 l! j. X
茄子一湯匙5.39.217.76) |9 U1 [5 \, `: U
老抽一茶匙5.39.217.760 n+ a/ W$ _/ [! c
浙醋二茶匙公仔箱論壇, m5 K7 V5 C% k( j  L& i
可樂汽水二湯匙5.39.217.76  s6 R8 M! \* W1 s; I* c+ X% E
公仔箱論壇- L  n: W; Q7 L
【做法】
) h0 ~/ H1 o) G9 [6 N5.39.217.76(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
1 \& U$ K3 t  [, h0 F(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。5.39.217.762 G$ h/ a6 ?% T. d% q$ }: o
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
! ?9 ]5 l2 h1 A+ g6 j! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。