[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb- g5 E3 j1 z: q2 `% H
虎蝦九百九十克
  @! c4 O6 \& M3 T$ |5.39.217.76沙嗲XO醬一湯匙公仔箱論壇- K3 \% [  M2 T7 N! v9 N
蒜頭三粒(切片)) d0 Y* n# w. U- E& `
乾蔥頭三粒(切片)5.39.217.76. U* _" a/ S4 I- p7 E
生薑八片) |- S6 X! w* J' [' ]! l. b
蔥花二湯匙
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【汁料】公仔箱論壇2 i0 {8 q: ?( q! K' _4 v# j0 ?
黃糖粉一湯匙半
% A1 _2 z" l* Z牛抽一湯匙
0 P1 T1 i( {8 A3 _+ F1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
% j6 E, K" W2 n5 W. ^5.39.217.76茄子一湯匙
% `0 x( H7 Y! h, j! f5.39.217.76老抽一茶匙
# B2 w8 p0 p+ R8 N公仔箱論壇浙醋二茶匙
& T% g' g8 I1 s9 Y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb* a! p+ p9 C) U
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。5.39.217.76, a7 i1 `# c. b
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。5.39.217.76( t% z4 }# A4 t
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 Q: ?" w: q
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。