混醬撈麵
% F1 J7 W9 A. e! r+ Y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb# f$ z7 D9 j2 v; I3 g; D7 Q
上海幼麵三百二十克
) o4 k$ L" ^, z& k2 y3 [3 C1 o% I雞胸半個
) t; B& c8 f# g" m d) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)5.39.217.76# s# U( r+ ]; ]: }4 @7 M i
銀芽一百六十克(灼熟)
M' L9 f7 d4 z# c芫茜蓉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( N3 {+ N1 A1 S6 |
熟甘芛幼絲四分一杯tvb now,tvbnow,bttvb5 R# n+ t$ `9 L+ V8 G! v: R( j: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 f4 t- z' v8 T
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~5 _" L4 }; V+ I
花生醬三湯匙
: J4 x- M- P. P9 y- L1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬二湯匙
1 j7 ~7 v3 p, X3 F$ c生抽一湯匙
; z: _& _9 T+ v; @& \# B公仔箱論壇清雞湯三湯匙5.39.217.76- B7 w, U/ G, o) g+ @& u" s+ E
老抽一茶匙公仔箱論壇3 _* U, y( @& ?! |6 B. A) Z
蔥油一湯匙
% r% E4 i6 o5 ~) y: P4 w麻油半茶匙! p/ v2 j- u# i5 K/ V9 ]7 x1 w
蒜蓉二茶匙5.39.217.765 w y" V: `% a( `4 q3 N
公仔箱論壇+ B* B' s3 x# A! F, Z! P
【做法】
7 ?3 a5 F+ C! L. B(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
* \. C- e" t3 l* ?) w8 x4 N公仔箱論壇(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
; r/ e( ~# V# R! _$ N( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
3 _) Q0 O8 \) d# e8 Y5.39.217.76(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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