混醬撈麵
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$ e: @ z, f/ _& Q# A! @8 btvb now,tvbnow,bttvb【材料】
% \+ i- ~4 ~- @# n H5.39.217.76上海幼麵三百二十克
' Z- t+ M: J* a1 R/ \5.39.217.76雞胸半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: n. W- w/ R9 N8 H
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 Q% s* a5 {' t; W' E; [1 o: a
銀芽一百六十克(灼熟): T- q& x9 I7 b2 z7 V
芫茜蓉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ H+ C/ p5 @
熟甘芛幼絲四分一杯
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【調味料】公仔箱論壇3 I. e3 J T W9 D$ f+ X, ?
花生醬三湯匙5.39.217.76; F; } H! D' C8 Z! e _; V
芝麻醬二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 B2 ?% [+ Z' N/ N2 z& {) m
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q$ k; J' T4 B ^9 A/ z
清雞湯三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' ?1 G3 f/ K5 X
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?+ s: _4 Z' p/ _1 X
蔥油一湯匙
' ? y2 s. x2 F. y麻油半茶匙
p& v% t. L1 W/ w( q pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙5.39.217.762 H( x5 |& c! ^# X F
# Q# g( b# w0 K; c# v% J. R【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |% O! m2 \" e# i5 y2 }
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
" M1 }$ C" d: j# s, ]9 @(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
! U# Y6 g1 }- Ftvb now,tvbnow,bttvb(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
$ h5 B: O) l3 N+ Dtvb now,tvbnow,bttvb(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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