混醬撈麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 d; X! M, h. k
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5 o' L' \8 T% h# l& g" S公仔箱論壇【材料】5.39.217.76( M1 S2 j: u5 c
上海幼麵三百二十克9 b: \; I' Q+ O$ j" [& \
雞胸半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 x" d; c3 x& y! s8 r( k
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)公仔箱論壇% S* H3 g4 G! F$ V: ~# [! G7 i4 l
銀芽一百六十克(灼熟)* O8 H; D: {; i: ~% q
芫茜蓉二湯匙2 |! h/ O# ]% ^
熟甘芛幼絲四分一杯
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* B& H- G4 c7 u# x) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇$ ?6 h1 J E4 i3 ^0 L9 v1 l. P
花生醬三湯匙
$ {* e i! |5 L4 l7 W! Z芝麻醬二湯匙
% n5 s7 z% N5 K, ]" C5 ~" Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
2 d' r0 g: h* Z2 Ktvb now,tvbnow,bttvb清雞湯三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, `7 @( b! t+ W; o/ t. u
老抽一茶匙
. ~5 S7 L( j2 x$ V( @4 w蔥油一湯匙
* Y/ c3 ~2 q* J* w1 ]4 e! B" x0 o$ g麻油半茶匙5 G& T3 V% \7 U' z1 b) ]
蒜蓉二茶匙1 ~/ R. \5 t7 J5 ^
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【做法】3 F4 @4 t0 G! x1 @" d! j1 p( I( n
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。公仔箱論壇0 b, {+ J: k& _% d$ q. T; B
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。9 A# h$ S7 C% v" c
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
$ }; s3 F3 u( L/ h# o& L5.39.217.76(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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