[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯公仔箱論壇9 P+ k  C' ^# \4 [: l9 o
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魷魚筒釀飯
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙7 Q3 S7 t+ P2 @+ C
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
; P. F! n: t1 Z( P. K5 s+ d公仔箱論壇汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :
4 }; C& |+ d; f: f" d1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
/ {. s  r+ r0 L# ^% h+ e9 ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
0 ?: f; a  w( W4 c: H. {' gtvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。tvb now,tvbnow,bttvb) }" r# b- m1 i. R' q
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。5.39.217.76  F- w5 f. k& w: c, y) S( o

9 n( ~- m4 x2 u% t. {5 ~公仔箱論壇注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口