魷魚筒釀飯
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
7 r/ ]$ |5 K1 E1 z5 s7 \公仔箱論壇醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
! Q4 j$ T* P; _$ t4 J6 ]. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X$ S; B, k6 n3 Q$ }
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做法 :公仔箱論壇, \/ E9 A* I; F2 R) `7 `' u
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
' q" U6 [# B0 n1 f. b- T2 I# Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇9 q9 P8 i8 ]' W2 T% R- O
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。+ w) C$ i+ y' H I, x8 G
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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