[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

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芝士漿爆蝦丸  ~! T4 d+ O" v9 G1 H
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0 \2 d% e" F# H. }" Z% Q# _tvb now,tvbnow,bttvb■ 材料 :
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) `) Y- D( H4 s9 Z5.39.217.76蝦膠  6兩
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4 h" c  ~* _* T麵包糠  適量! \1 B1 L  i9 {3 j( T
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芝士條  2條1 a. m; e( c- F5 I/ t5 P* ~/ Z

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+ m7 s/ q5 Y5 g  `公仔箱論壇■ 汁料 :
3 `/ `. b' N" a: q/ s0 H9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" D0 ?' u' G4 }6 ?2 f
鹽  少許
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雞粉  少許
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  k/ {+ v7 F  m, |: V! z8 s% ltvb now,tvbnow,bttvb■ 做法 :
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7 t  a9 H. ~* }/ `0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。5.39.217.76" Q- g, c2 b0 {) p4 c1 ~, @  u
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。tvb now,tvbnow,bttvb4 K( |( Y* Q+ s
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。