芝士漿爆蝦丸
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* \ r4 u# K2 i7 k3 X0 R■ 材料 :
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蝦膠 6兩
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; @* y) F# w7 B0 J/ A7 G麵包糠 適量
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■ 汁料 :: ]" i j. q4 K/ O
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鹽 少許
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0 V6 p: \4 T% V5.39.217.76雞粉 少許" f1 ~. R6 n0 {
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; ^9 J M! U# d& A" V8 ]! {/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。5.39.217.76/ v: D$ o3 [3 I4 z/ u
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。5.39.217.762 E1 P/ O. P6 j) n5 |
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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