日式咖哩吉列豬扒tvb now,tvbnow,bttvb$ y' {. r `. W# q) D) h
: R' C3 q9 Y8 E, b/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 T9 ~8 u7 y! O+ b6 h3 w1 e0 \1 H
材料: 公仔箱論壇1 z4 P9 ^9 ]6 q, n4 k$ M1 j: `4 U
去骨豬扒2件
0 C4 m& W H- {1 G/ {, x公仔箱論壇咖哩磚2粒 & }1 \' T; C6 }! U' d
紅蘿蔔半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" y+ S3 F% T Z8 X
薯仔半個
/ v% O( Y1 z* K. g- d; Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開)
6 S, ?; d1 B- w, b* `. S9 Q( u# U) Q麵麭糠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W( Y, c: Z, n [8 N/ R5 l' U6 j
咖哩汁製法: 公仔箱論壇# ?2 `0 a; d* [) r# r8 s
紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.
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6 z4 G: y. |) ~+ U4 g公仔箱論壇製法: tvb now,tvbnow,bttvb1 C- u0 I+ ^: ^! J! ~4 M U9 R" a
豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.$ }: i( G, c/ h0 F" o* b
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提示:
: N& }5 i' F( R- u, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.
4 _) d% q% G% v6 u9 D% c咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.tvb now,tvbnow,bttvb, h+ b7 |- R3 N( [2 o& V9 ^
除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食. |
發表於 2007-8-27 08:52 AM
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