[中式食譜] 冬蔭功炒飯

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冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb4 H4 X# J* N9 x6 J% R) A6 P! g
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. z' R/ F  ?) |; s$ A  G" L. P  k; F7 I5.39.217.76＊二人份量＊4 J8 Z# _: @$ C- A8 |4 M7 ]- {

, i  E7 a4 ~0 s% @+ I+ Z材料：公仔箱論壇1 r# T& A5 G5 k) g
大蝦 ~ 2隻 公仔箱論壇" J% R4 k1 v6 D" F- E+ ?9 p6 p8 M
蘑菇 ~ 5粒tvb now,tvbnow,bttvb  q7 u4 S6 X7 ^6 O
熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb' \5 R8 ?0 }) B5 C# w3 L. ~& t, b& H
香茅 ~ 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ R# Z6 X$ Z4 D! V' S
乾蔥 ~ 少許
8 [  z6 H7 F- e5 b6 r( k. \公仔箱論壇芫荽 ~ 少許5.39.217.767 \- a2 }: a9 S5 \+ @8 X# A
金不換 ~ 少許
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醬料：/ \! G, t  T9 t8 G5 r
魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& y  N2 x! w
花奶 ~ 2湯匙
, N+ |8 ?- S% z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏 ~ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ l7 R3 f1 v# k; N, t
檸汁 ~ 1/2湯匙  
% p: d( ]( g. |8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a' ~9 q# {* @& `& W$ l; i0 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 P* `, u  w" R
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
7 @) m: r  A+ G5.39.217.76    大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
. Z7 D* Z) S6 d" L  i# w公仔箱論壇2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
& Z+ T7 G8 G7 `! ]( z2 w5.39.217.76    倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
/ w9 I, p" M! K% A7 f3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _: k# z4 M6 K9 S7 n, @9 W
    最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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) \: T( P( O! k* p5 n* T2 i5.39.217.76小貼士：公仔箱論壇- S! k( a& d& H+ m& L
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。