冬蔭功炒飯
& N4 F% o0 a4 S& Y$ Y+ E5.39.217.760 f7 K) H! [3 J: }
g% X O8 g; X7 Ptvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊& e; b$ D6 M! Z3 g
: U2 t8 y( t3 z) S% H7 P材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 x# c/ z3 G5 P; D0 W$ J
大蝦 ~ 2隻
5 M8 g7 R4 m5 V4 f, w- d公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒
2 V0 C% A! d, x# U/ R1 @熟飯 ~ 1碗
9 w2 Y8 M5 l6 O公仔箱論壇香茅 ~ 1支
! o: _% k/ C6 R' v: s& q8 I2 o公仔箱論壇乾蔥 ~ 少許公仔箱論壇7 _3 {3 e6 z. H6 y; g) S3 b9 B
芫荽 ~ 少許
/ i. n5 m& w& [1 L5 u. H3 _* W5.39.217.76金不換 ~ 少許
7 ~, p2 I6 t, T6 w5.39.217.76公仔箱論壇; N ^8 W6 m* U! f, s5 N- C2 }
醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' c) t" V6 g g3 g' e# Z
魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) p D/ c0 O1 X$ Q. {5 b
花奶 ~ 2湯匙
/ z0 E$ w. ~, e+ e7 m& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏 ~ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& I8 \; ?$ n' G0 P% [7 L) l
檸汁 ~ 1/2湯匙 H& [" _* r a$ d1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 l2 {9 |! Q7 ~7 l p! C, f
做法：5.39.217.762 t# ~/ d0 Z( c$ x5 p) B: c
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P2 C8 k! i( A! O/ P
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。5.39.217.76! }# y- o$ B3 ~3 F
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，1 @6 X/ I" T' j# [, [
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。5.39.217.76 }+ {. `: B% T+ U4 i, h
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
# f) U" ]7 y- X4 E- ]( _! y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。5.39.217.768 n' G& f, Z3 r/ `2 g* j
1 ]. n/ r! i9 B
小貼士：
2 T; R Y; w2 E m用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
