冬蔭功炒飯' i0 @% x. v; e
! |% o; Y$ q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ c- Y& [/ R) ~
＊二人份量＊
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材料：公仔箱論壇# k! p* l4 e4 }5 ~4 S6 m
大蝦 ~ 2隻 1 j1 r1 W) [* o1 ]) p0 O
蘑菇 ~ 5粒
$ ~- i" [, _; \8 u# Z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟飯 ~ 1碗
8 B% `1 C) t5 i4 F% P, S+ e香茅 ~ 1支. C& |& c7 d3 A4 y' W
乾蔥 ~ 少許
; P. @9 b% r* ^6 x6 b Z5.39.217.76芫荽 ~ 少許
R9 q$ {) c& p& V, K$ P金不換 ~ 少許
- A. V' m( i1 _7 S. J; r! J+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
" G4 }' Q; D5 V8 R8 \) Y- |; P5.39.217.76醬料：
6 q3 l% ]" _5 @0 B& u9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 ~ 1/2湯匙
6 }7 Y, Z3 L) L公仔箱論壇花奶 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 S( I+ s+ Z$ L$ i& r! D- U
辣椒膏 ~ 3湯匙
4 z. [9 l/ q! v" Z2 ~- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁 ~ 1/2湯匙
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做法： M. U6 _/ @$ v: g8 E( q
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。+ a3 Z) D! L" E9 i) [ |, O
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 x6 G4 N+ X
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvb now,tvbnow,bttvb* j$ w! c4 @! N! L
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。5.39.217.76% D+ b7 R' @/ b/ G+ |$ U2 L/ R0 Z9 j
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。5.39.217.765 }7 H* I3 m& `5 p1 D' ?
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。公仔箱論壇. L7 h- j! C: ~0 \) D) }( q9 g
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小貼士：
- Z; R8 S$ _! o4 j) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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