冬蔭功炒飯
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+ f, p$ }/ @+ vtvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊tvb now,tvbnow,bttvb' f& W6 ]/ |' o
* h; L5 p$ R$ K* D" C材料：tvb now,tvbnow,bttvb* n2 W" `: O g' K* t7 e
大蝦 ~ 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 W! _1 g1 d5 Q4 s/ @
蘑菇 ~ 5粒
( S$ G# B) |- ~3 l' G熟飯 ~ 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ Z- c3 Z J$ P1 f9 V, L U+ g
香茅 ~ 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 E/ b7 {) K( C- s
乾蔥 ~ 少許
+ _, j1 o% K2 \% C) Xtvb now,tvbnow,bttvb芫荽 ~ 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 e' k+ {7 ?
金不換 ~ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" G( V- n$ x x3 j6 A1 q
; f1 @1 @3 ?; O5.39.217.76醬料：
- [% f7 }' t* {7 x魚露 ~ 1/2湯匙
0 Y2 \" A& l0 k5 c9 i0 n; s花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇" I9 {- n+ q5 E3 o! [
辣椒膏 ~ 3湯匙' {: O+ i4 Q; J: G
檸汁 ~ 1/2湯匙
+ J: w. n8 B% M% b8 f5.39.217.76
' A1 H& V( K2 E0 A! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
" I3 f2 \4 l2 K1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
7 ?! i7 @ `% B, B( `3 otvb now,tvbnow,bttvb 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。5.39.217.76: R( u8 A; Y# x
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，4 m# U4 t7 ]6 t
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
4 F; ]; w6 c9 n* l& X* `6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。2 Q3 \5 _& r4 x2 T
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
0 _+ D1 y/ V8 m( J8 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ U4 C" A G8 d3 T' j$ Y' Z
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# s1 z K# V0 Y3 z3 `, w
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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