[中式食譜] 酥锅

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做法：
6 _; P3 ]6 N; d' R2 f/ ~0 j锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将
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) t. S7 m1 W$ u0 S3 D大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 j) e6 x& K9 @+ P, M6 i+ r
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厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅
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% Q2 ~0 P* v0 Q4 A* m' B里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后
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5 ~: d, s/ o4 w8 ?+ u公仔箱論壇，改成小火，四到五个小时就可以了。
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