[中式食譜] 干煎大虾

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材料：
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9 H& ?' R) c, N9 v　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 ( D: }3 V0 m4 g; O
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　　调料： tvb now,tvbnow,bttvb7 I- y, s+ `' U
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \% X- u+ e4 a( j% ~
　　
- o4 C& r7 N% z　　做法：
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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9 U% |! J! r7 ^% \5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。