[中式食譜] 干煎大虾

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材料：
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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　　调料：
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3 T  W/ m  u' y, Z" H" z8 J7 M　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 c" c7 Z4 K7 {3 D
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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2 ^! ~9 w6 z0 g7 p2 z2 v5.39.217.76　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
1 Q; H. A" ?0 I! _7 x; k" m3 m3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
7 r+ M" b) c6 s公仔箱論壇　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。