[中式食譜] 干煎大虾

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材料： 5.39.217.76, ?) S1 Y- C" o- {9 P. |! W
　　
8 c4 F' L# U( A& z9 {. n7 {/ D5 k公仔箱論壇　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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0 v, O. s+ [7 l' ?9 G: |　　调料：
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1 C' O' ?1 S3 N- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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　　做法： ; L& b( ^0 U1 s& O+ h
　　
( X% t0 w$ i* d# H. Y1 O& E' I; qtvb now,tvbnow,bttvb　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。   X  q4 p5 B8 Y, y2 e
　　
# @- n6 X9 K. k* c/ p0 S* E& Y4 v1 A　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。