[中式食譜] 干煎大虾

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材料：
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" _- @; C1 m, }6 ]6 w: s" n公仔箱論壇　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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( f7 @+ Q" [% Y　　调料： , F: J( ~5 b# N* Q- j9 y$ z
　　
( r" u4 U" x2 t/ i. N: ]5.39.217.76　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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3 P5 Y' y( f  d$ Ftvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
8 t( l6 Q1 [: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 5.39.217.76  h4 A2 @% }/ H% i6 c, p
　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 2 A9 d6 i# m8 ~+ I' }! i4 ~
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 # ]/ y( J% A* b4 |: e- b) q% d
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。