[中式食譜] 干煎大虾

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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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+ A  v- B" D4 m　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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7 J$ F3 P; m& H: Y7 g& z; Y5.39.217.76　　做法：
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ h: @/ G# c( C
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。