[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料：
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　　虾，蒜。
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　　调料： tvb now,tvbnow,bttvb7 Z2 {) s& r# C. F5 ^/ U, F0 u
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 7 A- b9 @1 P2 h6 L. t8 ~  Y
　　
# F) q5 f6 n+ z" E公仔箱論壇　　做法：
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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/ V! M& y5 h$ C# A公仔箱論壇　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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# [; K4 m3 m" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 5.39.217.76( b7 ?2 n9 r; f3 U! x
　　
" n0 F6 c! w' O0 Y. v* v% b9 b# J6 P　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。