[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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* J/ K: R2 v8 f5 P/ {6 D9 ~. Z8 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：   Z5 j" E7 j0 R+ I
　　
; C& c6 T+ `4 K  v( A8 B公仔箱論壇　　虾，蒜。 & L) w- y- Q. U$ \
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　　调料： 公仔箱論壇4 [) F: `1 U/ x1 E4 n
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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( T4 i$ [# b4 d! v1 p1 z- {5.39.217.76　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ \9 z; O1 n) d
　　
! M/ o/ e3 Y$ J. Q# ?6 a公仔箱論壇　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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3 ~7 _) j, ?  Z$ h! }1 d　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 tvb now,tvbnow,bttvb" b: K/ `1 V/ e/ |" R& ~, a
　　
& W. J8 h" m. V/ o2 v$ A6 ltvb now,tvbnow,bttvb　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。