豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝
- K8 ?" V+ B, y/ h. Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 c! m1 T$ {7 n. v0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) V* u; ]9 ^6 a7 I4 Z0 `! E
豉油王煎中虾
' w& U+ ]) |# V. B3 g主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
/ `5 b! g6 f* l! B公仔箱論壇配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。
7 N4 I. q, u' e* q公仔箱論壇做 法：
, p2 I% s& M/ m3 O; _- f5.39.217.76 1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。5.39.217.76 ^3 S8 \( `. n- K7 J0 K- A, T
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。
4 f6 y7 Q6 s- |2 v3 X: }6 b' Ktvb now,tvbnow,bttvb 3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 i* y$ B* _1 ]; N- B% V+ v% V7 X
N7 i: Z: }( Stvb now,tvbnow,bttvb6 A$ Z. b7 r0 U! a2 L
4 Y0 J* G, O6 _4 R( s0 I3 U& |红炆鲈鳗
/ ]' y$ V4 j5 U# k$ t5 y @. a主 料：鲈鳗２段，约８公分长。
' [! Z b3 k+ _1 u6 p0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
. ~1 z2 \" R" e; h5 r9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
8 A2 F: q/ O# }( D' U9 R/ D5.39.217.76 （一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）； / _, }, E! L P: b D# l' D9 w
（二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；tvb now,tvbnow,bttvb& u$ {$ e) u! _
（三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。
6 P8 @4 M/ g: t& Z/ M3 a ~8 P) i6 M- _& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~4 H% s) O r* ~' ~, ^$ Z
% k' K7 @9 c# S( U$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉面煎
( k: N: _2 q5 C; ?3 b. q7 Utvb now,tvbnow,bttvb主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。5.39.217.76. q; H3 j/ A2 Z c: r
做 法：
5 K) C* h' r1 K. q 1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; L$ j; Y) W( I; `
2、鸡蛋打匀成蛋液。
& G+ `: K+ g2 U4 e, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 L; r. U" N u: r
4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。
* |" J9 {- [# _ 5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。) ~9 U' z. R. ^3 S2 U6 {0 @9 ]4 S
6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。
( j; F" q0 {: W( N9 @; W1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& S) m Q- E' @% @2 d: d# w) u6 p
; A! ~4 e9 r% ~' v! E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ W o/ I( y: f8 c( l% B
油豆腐粉丝6 @7 L- T$ A3 T- s8 k$ A% O
主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 @, |% T/ i1 s* U1 ^! ~3 W; f
配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。
5 W: t% H: d7 h4 B9 W: q. I1 P做 法： $ K% N3 L( s" ]6 y' i
1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。
r0 ]7 J( w1 W$ C" Z& H# B公仔箱論壇 2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。5.39.217.76) ]* x* N. m4 @6 y# o
3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。公仔箱論壇4 r$ a# F) A2 S( x! C$ s9 }
4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。
4 o9 u y- @) L" M; W! x, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-30 07:16 AM
| 